資訊 > 名企關(guān)注 > 珠江啤酒2021年凈利潤約6.12億元，同比增長7.42%
近日，珠江啤酒發(fā)布2021年度業(yè)績快報。
財報顯示，2021年，珠江啤酒預計營業(yè)總收入約45.38億元，同比增長6.79%；凈利潤約6.12億元，同比增長7.42%。扣非凈利潤為4.95億元，同比下滑5.51%；基本每股收益0.28元。
2021年，珠江啤酒實現(xiàn)啤酒銷量127.63萬噸，同比增長6.41%。
對于業(yè)績表現(xiàn)，珠江啤酒認為，公司聚焦中高端轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新驅(qū)動，積極開展降本增效工作應對成本上漲影響，資產(chǎn)處置收益增加。
根據(jù)珠江啤酒財報數(shù)據(jù)，2021年前三季度營業(yè)收入37.18億元，凈利潤為5.95億元；即2021年第四季度實現(xiàn)營收為8.1億元，凈利潤0.17億元，同比下滑超70%，第四季度凈利潤創(chuàng)下四年以來最低點。
中國食品分析師朱丹蓬對記者表示，近年來珠江啤酒全國化擴張不利，且根據(jù)地廣東市場遭遇華潤、青啤、百威等啤酒巨頭沖擊，尤其是在第四季度，廣東經(jīng)銷商一般不愿在此時壓貨進貨，而珠江啤酒在面對其它競爭對手又需要投入促銷力量，這可能造成投入產(chǎn)出比失衡，影響了第四季度的利潤率。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關(guān)注。
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