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  • 資訊 > 名企關(guān)注 > “一杯奶”背后的責(zé)任與堅(jiān)守

    2022-03-01 來源:中國(guó)食品報(bào)
    位于北緯47°的黑龍江齊齊哈爾是丹頂鶴的故鄉(xiāng),這片肥沃的黑土地上,一家國(guó)產(chǎn)奶粉知名品牌也孕育而生。

      位于北緯47°的黑龍江齊齊哈爾是丹頂鶴的故鄉(xiāng),這片肥沃的黑土地上,一家國(guó)產(chǎn)奶粉知名品牌也孕育而生。

     

      在東北平原上近60萬畝專屬農(nóng)場(chǎng)里,玉米、燕麥、苜蓿等十余類精選牧草經(jīng)過精細(xì)檢測(cè),干物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分超過30%以上的牧草會(huì)收割發(fā)酵,最終成為奶牛們的優(yōu)質(zhì)口糧……

     

      在自動(dòng)化的擠奶大廳里,“衣食無憂”的奶牛們開始進(jìn)行多達(dá)5重?cái)D奶工序,擠出牛奶經(jīng)過嚴(yán)格的檢測(cè)流程,鮮奶標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)超歐盟標(biāo)準(zhǔn),每年因驗(yàn)?zāi)潭釛壍孽r奶約100噸……

     

      檢測(cè)合格的牛奶直接被采集進(jìn)入真空管道,在10分鐘內(nèi)被降至0℃—4℃,通過全封閉的低溫安全運(yùn)輸車,2小時(shí)即可運(yùn)至樣板工廠加工成粉,減少二次污染,確保乳品的安全和品質(zhì)。

     

      這一罐罐奶粉,便是國(guó)產(chǎn)品牌飛鶴用心經(jīng)營(yíng)的60年中不斷產(chǎn)出的成果。

     

      前不久中央電視臺(tái)“中國(guó)品牌強(qiáng)國(guó)盛典”上,飛鶴入選十大“國(guó)品之光”品牌。“從行業(yè)的信任危機(jī)中重塑信任,從國(guó)際品牌的市場(chǎng)中收復(fù)市場(chǎng),用中國(guó)配方哺育中國(guó)寶寶,以母愛光輝呵護(hù)行業(yè)良心。”盛典賦予它這樣的評(píng)價(jià)。

     

    突出重圍的國(guó)貨

     

      在2月21日央視舉辦的新一屆“中國(guó)品牌強(qiáng)國(guó)盛典”上,十大“國(guó)品之光”品牌引人注目,國(guó)產(chǎn)家電杰出代表格力、借冰雪盛會(huì)再現(xiàn)高光時(shí)刻的安踏、嬰幼兒配方乳粉行業(yè)佼佼者飛鶴都位列其中。

     

      事實(shí)上,普通消費(fèi)者也能清晰感知到:在很多消費(fèi)品領(lǐng)域,國(guó)產(chǎn)品牌是很受大眾喜愛的。尤其是從被稱為“國(guó)潮元年”的2018年開始,一批國(guó)貨品牌受到消費(fèi)者追捧,買國(guó)貨不僅是趨勢(shì),更是潮流。

     

      《百度2021國(guó)潮驕傲搜索大數(shù)據(jù)》報(bào)告顯示,近5年中國(guó)品牌搜索熱度占品牌總熱度比例從45%提升至75%,達(dá)到海外品牌的3倍,全面涵蓋食品、科技、文化等消費(fèi)品,并在人氣、品質(zhì)、口碑等各方面都不落下風(fēng)。

     

      這樣“國(guó)貨漸盛”的場(chǎng)景,其實(shí)是國(guó)產(chǎn)品牌努力多年才收獲的結(jié)果。

     

      如果把時(shí)間倒退到10年前,在很多消費(fèi)品領(lǐng)域,外資品牌占據(jù)了很大的優(yōu)勢(shì)。這樣的現(xiàn)實(shí)讓不少國(guó)產(chǎn)品牌暗下決心,苦練內(nèi)功。

     

      與此同時(shí),政府對(duì)打造中國(guó)品牌的扶持力度也一再升級(jí)。早在2002年,國(guó)家提出“要盡快形成一批有實(shí)力的跨國(guó)企業(yè)和著名品牌”。到2014年,中國(guó)品牌的建設(shè)上升為“國(guó)家行動(dòng)”,國(guó)家提出全面支持自主品牌的建設(shè)和發(fā)展,“推動(dòng)中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變?!苯暄胍暤摹爸袊?guó)品牌強(qiáng)國(guó)盛典”,正是希望通過表彰代表性中國(guó)品牌,提升行業(yè)、大眾對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的認(rèn)知和信心。

     

      過去10年,國(guó)人民族自豪感持續(xù)提升,專注品質(zhì)、更懂中國(guó)消費(fèi)者的國(guó)貨品牌悄然超車。乳制品行業(yè)也是如此。

     

      近年來,隨著國(guó)產(chǎn)奶粉品質(zhì)的不斷升級(jí),消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌的不信任逐漸消弭。最初,進(jìn)口品牌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)備受追捧,如今,飛鶴及其他國(guó)產(chǎn)品牌實(shí)現(xiàn)彎道超車。據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù),截至2020年12月,飛鶴在中國(guó)嬰幼兒配方乳粉市場(chǎng)上第四季度的市場(chǎng)占有率提升至17.2%,2021年上半年,這一數(shù)據(jù)達(dá)到19.2%。

     

      “中國(guó)質(zhì)造”正在逐漸替代“中國(guó)制造”。正如阿迪CEO Kasper Rorsted去年所觀察到的,“中國(guó)消費(fèi)者需求依然強(qiáng)勁,但他們?cè)桨l(fā)偏向本土品牌,而不是全球品牌?!?/span>

     

      對(duì)用心經(jīng)營(yíng)的國(guó)貨品牌來說,當(dāng)下可能是好的時(shí)代。

     

    立足于貨,心向于國(guó)

     

      那么,何為國(guó)貨?

     

      國(guó)貨拆開,背后至少是兩個(gè)概念,首先是以“貨”為依托的產(chǎn)品及其品質(zhì),而后是以“國(guó)”為恒高追求的榮譽(yù)目標(biāo)及責(zé)任價(jià)值。

     

      究其內(nèi)核,“國(guó)貨”一詞意味著消費(fèi)者對(duì)品牌的社會(huì)責(zé)任感有更高的要求,這當(dāng)中,企業(yè)對(duì)品質(zhì)與創(chuàng)新的堅(jiān)守是基礎(chǔ)。

     

      作為國(guó)產(chǎn)乳業(yè)品牌的佼佼者,飛鶴延續(xù)了中國(guó)品牌踏踏實(shí)實(shí)、專注品質(zhì)的實(shí)干精神,早在2006年,在北緯47°世界黃金奶源帶上,飛鶴就率先打造了中國(guó)嬰幼兒配方乳粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,從源頭牧草種植開始,奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)等所有流程和環(huán)節(jié),都受到嚴(yán)格管控。

     

      彼時(shí),各大乳制品企業(yè)還在實(shí)行從農(nóng)戶手中收購(gòu)鮮奶的模式,但飛鶴大膽提出自主建廠、自控奶源,提前多年開啟了國(guó)產(chǎn)奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)代,后引得行業(yè)紛紛跟進(jìn)。資料顯示,截至2021年,飛鶴耗費(fèi)10余年,在廣袤的黑土地建起7個(gè)自有牧場(chǎng),奶牛存欄近7.2萬頭,擁有約60萬畝專屬農(nóng)場(chǎng)。

     

      然而夯實(shí)奶源地建設(shè)只是基礎(chǔ),未來想要謀求高質(zhì)量發(fā)展,滿足更多消費(fèi)者的需求,研發(fā)創(chuàng)新成為必由之路。

     

      正如網(wǎng)友討論十大“國(guó)品之光”品牌時(shí)所說:“科技創(chuàng)新是這些國(guó)產(chǎn)品牌C位出道的強(qiáng)有力支撐?!?/span>

     

      “更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”,是飛鶴向消費(fèi)者喊出的最響亮口號(hào),其底氣源自長(zhǎng)期對(duì)中國(guó)母乳的研究和營(yíng)養(yǎng)體系建設(shè)。

     

      2009年,飛鶴作為863計(jì)劃的參加單位之一,承擔(dān)了黑龍江、北京的母乳采集和檢測(cè)任務(wù),正式開始系統(tǒng)、全面研究母乳成分。10年間積累了兩萬多個(gè)樣本量,覆蓋了國(guó)內(nèi)27個(gè)省份。

     

      最近,飛鶴還成功“揭榜”科技部“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃,繼國(guó)家863項(xiàng)目、科技部“十二五”項(xiàng)目的研究工作之后,再一次承擔(dān)國(guó)家級(jí)科技攻關(guān)課題。

     

      在此基礎(chǔ)上,飛鶴也將母乳研究提煉為科研成果,僅2020年就有3項(xiàng)重要的研究成果問世,幫助行業(yè)和大眾更好地了解中國(guó)母乳。這些成果部分應(yīng)用在產(chǎn)品“星飛帆”升級(jí)后的配方中,助力設(shè)計(jì)更貼近母乳的奶粉。

     

      “高品質(zhì)、嚴(yán)創(chuàng)新”的精神,帶動(dòng)國(guó)產(chǎn)奶粉贏回了消費(fèi)者的信任,讓飛鶴等國(guó)產(chǎn)品牌重新奪回了市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。

     

      而在“國(guó)”的角度,國(guó)貨品牌如何回饋社會(huì)、如何與大眾齊心,更是當(dāng)下消費(fèi)者決定如何看待品牌的關(guān)鍵維度。

     

      近兩年,無論是疫情伊始,還是去年河南受災(zāi),飛鶴都第一時(shí)間與大眾、社會(huì)站到了一起。

     

      自新冠肺炎疫情暴發(fā)以來,飛鶴先后捐贈(zèng)2億元款項(xiàng)物資馳援疫情一線,一手戰(zhàn)疫情、一手保供應(yīng),立足乳制品行業(yè)屬性、發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),捐款捐物的同時(shí),積極協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈合作伙伴加班加點(diǎn),保障受疫情影響之下的寶寶“不斷糧、吃好糧”。去年河南災(zāi)情期間,飛鶴也向受災(zāi)醫(yī)院提供大量醫(yī)療和生活物資支持,工作人員徒步搬運(yùn)幾十層樓支援醫(yī)院產(chǎn)婦和寶寶。

     

      所謂“國(guó)貨之責(zé)”,便是“貨”與“國(guó)”二者精神的兼具,飛鶴成為當(dāng)之無愧的“國(guó)品之光”。

     

    邁向“國(guó)品之光”的60年

     

      外界的厚愛,與飛鶴60年的經(jīng)營(yíng)歷史息息相關(guān)——從黑龍江農(nóng)墾下屬的一家地方乳品廠成長(zhǎng)為今天的“國(guó)品之光”,并不是單靠飛鶴自己?jiǎn)未颡?dú)斗實(shí)現(xiàn)的,企業(yè)與社會(huì)的交融密不可分。

     

      企業(yè)的社會(huì)責(zé)任承擔(dān),不單要求從品質(zhì)、創(chuàng)新角度引領(lǐng)行業(yè),也不只是突發(fā)危難時(shí)伸出援手,更需要企業(yè)結(jié)合所在行業(yè)、所在區(qū)域,往產(chǎn)業(yè)上下游的更遠(yuǎn)處看去;更不能只顧經(jīng)營(yíng)本身,要真正理解回饋社會(huì)的深遠(yuǎn)意義。

     

      作為行業(yè)創(chuàng)新打造產(chǎn)業(yè)集群的代表,飛鶴以一己之力帶動(dòng)了所在區(qū)域畜牧業(yè)、物流運(yùn)輸業(yè)等其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,創(chuàng)造了數(shù)以萬計(jì)的工作崗位。

     

      原國(guó)務(wù)院資深參事、兩屆全國(guó)政協(xié)常委任玉嶺實(shí)地考察飛鶴產(chǎn)業(yè)集群后盛贊:“飛鶴既是建設(shè)者,也是引領(lǐng)者。通過專屬產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè),飛鶴帶動(dòng)了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展,幫助農(nóng)民增收,助力鄉(xiāng)村振興?!?/span>

     

      作為飛鶴二次創(chuàng)業(yè)、夢(mèng)想再度騰飛的地方,齊齊哈爾市克東縣就得益于此,隨著飛鶴的到來,按下了經(jīng)濟(jì)“快速發(fā)展”的按鈕。

     

      截至目前,飛鶴已經(jīng)為克東縣提供1500余個(gè)就業(yè)崗位。將視線延展至黑龍江全省,飛鶴以創(chuàng)新性的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式,不僅確保了飼料、奶源的安全,還帶動(dòng)了省內(nèi)100多萬畝耕地增值,創(chuàng)造15萬個(gè)就業(yè)崗位,拉動(dòng)15萬農(nóng)民增收致富。

     

      與此同時(shí),飛鶴也花費(fèi)了大量精力開展計(jì)在長(zhǎng)遠(yuǎn)的公益項(xiàng)目。

     

      2006年,飛鶴便已經(jīng)設(shè)立項(xiàng)目對(duì)家庭條件艱苦的學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)性幫扶,后來響應(yīng)“中國(guó)小康牛奶行動(dòng)”號(hào)召,項(xiàng)目升級(jí)為明確的“鶴心助學(xué)助教計(jì)劃”,以助學(xué)助教為核心,輔以營(yíng)養(yǎng)普及。

     

      官方數(shù)據(jù)顯示,自2017—2021年,“鶴心助學(xué)助教計(jì)劃”連續(xù)5年在黑龍江、吉林、湖南、河北、河南、新疆等省級(jí)行政單位的欠發(fā)達(dá)地區(qū)開展飛鶴奶粉助學(xué)活動(dòng),共捐贈(zèng)總價(jià)值超400萬元的學(xué)生奶粉。

     

      身處乳制品行業(yè),飛鶴深知關(guān)照下一代的重要性。正如飛鶴副總裁魏靜所說,“除了為消費(fèi)者提供好產(chǎn)品,還要為他們提供更多生、養(yǎng)、教知識(shí),創(chuàng)造更大價(jià)值?!?/span>

     

      憑借在公益領(lǐng)域的表率和推動(dòng)作用,2021年9月,飛鶴獲得民政部授予第十一屆“中華慈善獎(jiǎng)”的榮譽(yù)。

     

      以“企業(yè)”為名,飛鶴正推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉坌袠I(yè)向國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展;以“責(zé)任”為名,飛鶴也從未停下腳步,通過產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、減碳減排、公益行動(dòng)回饋消費(fèi)者和社會(huì)。

     

      正如飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌在2022年新年賀詞中所承諾:“60年過去,如今回頭看,才發(fā)現(xiàn)我們一路相伴,已經(jīng)走了這么遠(yuǎn),但我們?nèi)砸^續(xù)往前走,創(chuàng)造下一個(gè)60年,追尋我們的星辰大海?!?/span>

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