資訊 > 政策法規(guī) > 食品里添加櫻花合規(guī)嗎?嬰幼兒等三類人不宜食用“關(guān)山櫻花”
進(jìn)入三月,櫻花將逐漸盛開。爛漫櫻花除了帶來的純美視覺享受,還撬動(dòng)著大家的味蕾。食品里添加櫻花合規(guī)嗎?適合每個(gè)人食用嗎?
近日,國家衛(wèi)健委發(fā)布《關(guān)于關(guān)山櫻花等32種“三新食品”的公告》(以下簡稱《公告》)顯示,關(guān)山櫻花是薔薇科李亞科櫻屬關(guān)山櫻(Cerasus serrulate ‘Sekiyama’)的花,鑒于關(guān)山櫻花在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足,從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則考慮,上述人群不宜食用,標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。
《公告》提到,關(guān)山櫻花在日本、韓國及我國臺灣地區(qū)具有多年食用歷史,并被作為蔬菜或食品原料廣泛食用。我國于上世紀(jì)90年代開始引進(jìn)種植關(guān)山櫻,目前在我國有廣泛種植,且在山東、浙江、江蘇等省已有食用。干品和鮮品均可食用。根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定,國家衛(wèi)生健康委員會委托審評機(jī)構(gòu)依照法定程序,組織專家對關(guān)山櫻花的安全性評估材料審查并通過。新食品原料生產(chǎn)和使用應(yīng)當(dāng)符合公告內(nèi)容以及食品安全相關(guān)法規(guī)要求。
除了關(guān)山櫻花,此次《公告》還對吡咯并喹啉醌二鈉鹽等32種“三新食品”的安全性評估材料進(jìn)行審查并通過。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動(dòng)性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動(dòng)到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實(shí)的落到實(shí)處?!扼w重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測,如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動(dòng)方案的提出,將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動(dòng)、高溫、疾病等場景下,為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者在選擇時(shí)往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面,幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
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