資訊 > 食品原材料 > 多果肉鳳梨醬的做法步驟和營(yíng)養(yǎng)功效
多果肉鳳梨醬的制作材料有鳳梨肉,冷水,檸檬酸納,果凍粉,海藻糖,海藻糖,麥芽糖,肉桂粉,檸檬酸等。鳳梨基本上帶有全部的身體需要的維他命,16種天然礦物,并能合理協(xié)助消化。豐富多彩的維生素b2能合理地滋潤(rùn)皮膚,避免皮膚干裂,滋養(yǎng)秀發(fā)的明亮,另外也可以可以清除人體的緊張和提高身體的免疫能力經(jīng)常引入其新鮮的水果汁能清除老年斑并減少老年斑的造成率。
多果肉鳳梨醬的做法步驟詳解:1.將鳳梨肉的芯與鳳梨肉分切出來(lái),其中鳳梨肉切丁,而鳳梨芯切塊備用。2.將檸檬酸納與冷水一起攪拌至完全溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。3.把作法2的材料全部倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。4.將海藻糖b與麥芽糖放入作法3的鍋中攪拌至完全溶解,即轉(zhuǎn)小火煮約?分鐘至糖度68(以糖度計(jì)測(cè)量)、溫度103℃時(shí),放入作法1的鳳梨肉丁,繼續(xù)煮約?分鐘至糖度68、溫度103℃。5.在煮鳳梨肉丁的過(guò)程中,鳳梨芯塊放入果汁機(jī)中打成泥,待作法4的糖度與溫度皆到達(dá)后,放入鳳梨芯泥、檸檬酸、肉桂粉拌勻,續(xù)煮至溫度升至60~65℃即關(guān)火。6.趁熱裝入玻璃瓶?jī)?nèi),上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。
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