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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > L-谷氮酰胺在食品加工中可以作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑

    2022-03-30 來源:sjgle食品加工包裝在線
    L-谷氮酰胺是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸,哺乳動物非必需氨基酸,在體內(nèi)可以由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來。谷氨酰胺可用于治療胃及十二指腸潰瘍、胃炎及胃酸過多,也用于改善腦功能。

    L-谷氮酰胺是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸,哺乳動物非必需氨基酸,在體內(nèi)可以由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來。谷氨酰胺可用于治療胃及十二指腸潰瘍、胃炎及胃酸過多,也用于改善腦功能。L-谷氨酰胺參與消化道黏膜黏蛋白構(gòu)成成分氨基葡萄糖的生物合成,從而促進(jìn)黏膜上皮組織的修復(fù),有助于潰瘍病灶的消除。同時(shí),它能通過血腦屏障促進(jìn)腦代謝,提高腦機(jī)能,與谷氨酸一樣是腦代謝的重要營養(yǎng)劑。

    L-谷氮酰胺食品加工中可以作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)香增補(bǔ)劑。并且L谷氨酰胺是健美運(yùn)動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補(bǔ)劑。它(以下稱谷氨酰胺)是肌肉中最豐富的游離氨基酸,約占人體游離氨基酸總量的60%??崭寡獫{谷氨酰胺濃度為500-750umol/L。

    L-谷氮酰胺還具有重要的免疫調(diào)節(jié)作用,它是淋巴細(xì)胞分泌、增殖及其功能維持所必需的。作為核酸生物合成的前體和主要能源,谷氨酰胺可促使淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞的有絲分裂和分化增殖,增加細(xì)胞因子TNF、IL-1等的產(chǎn)生和磷脂的mRNA合成。提供外源性谷氨酰胺可明顯增加危重病人的淋巴細(xì)胞總數(shù)、T淋巴細(xì)胞和循環(huán)中CD4/CD8的比率,增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的L-谷氮酰胺,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚L-谷氮酰胺原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。L-谷氮酰胺供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動。


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