硝酸硫胺是什么？具有哪些工業(yè)用途？

2022-04-20 來源：sjgle食品加工包裝在線

# 硝酸硫胺

硝酸硫胺又叫維生素B1，為白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有微弱米糠似的特異臭，味苦。熔點248-250℃（分解）。

硝酸硫胺又叫維生素B1，為白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有微弱米糠似的特異臭，味苦。熔點248-250℃（分解）。極易溶于水（1g溶于1mL20℃的水），微溶于乙醇，不溶于乙醚、苯、氯仿和丙酮。氧化還原作用均可使其失去活性。在空氣和酸性水溶液（PH3.0-5.0）中熱穩(wěn)定性較好，中性和堿性條件下易分解。

硝酸硫胺可作為飼料添加劑，維生素B1對維持正常的神經(jīng)傳導(dǎo)，以及心臟、消化系統(tǒng)的正?；顒泳哂兄匾淖饔谩Ｐ笄萑狈r，易產(chǎn)生碳水化合物代謝障礙，食欲減退。用量20-40g/t。維生素B1對維持正常的神經(jīng)傳導(dǎo)、心臟以及消化系統(tǒng)的正常活動具有重要的作用。本品可用硝酸硫胺素強化，具體用量須經(jīng)折算。適用于維生素B1缺乏癥，具有維持正常糖代謝及神經(jīng)傳導(dǎo)的功能，也用于消化不良、神經(jīng)炎等的輔助治療。

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