資訊 > 食品原材料 > 茶葉茶氨酸的三種功效作用介紹
茶葉茶氨酸是從茶葉中提取的茶氨酸，茶葉中富含豐富的茶氨酸，因此在1949年首度在綠茶的成分中發(fā)現(xiàn)。因為獨特的風(fēng)味，茶氨酸最早被當(dāng)成“鮮味、甘甜味”的調(diào)味品。茶氨酸的結(jié)構(gòu)跟GABA類似，但茶氨酸可以穿越血腦屏障，實驗證實“食用、注射”都能增加在腦中的濃度。一項實驗顯示，食用茶氨酸會在1小時內(nèi)會抵達(dá)腦部，濃度會持續(xù)升高至5小時，然后開始逐漸減少，并在24小時后恢復(fù)原先的水平。
茶葉茶氨酸主要有三種作用：1、幫助睡眠，茶氨酸對認(rèn)知障礙、焦慮患者、過動癥患者的睡眠障礙有明顯改善。2011年，韓國的一項實驗顯示，讓45名輕度認(rèn)知障礙者，服用綠茶萃取物（360毫克）加茶氨酸（60毫克），持續(xù)16週后，發(fā)現(xiàn)茶氨酸能舒緩癥狀。2、減少壓力，一項動物實驗中，老鼠吃了茶氨酸后，“壓力賀爾蒙”皮質(zhì)醇的水平約減少了一半。因為茶氨酸與皮質(zhì)醇的關(guān)係，茶氨酸被認(rèn)為有舒壓、放松的功效。另一項臨床實驗裡，口服補(bǔ)充200毫克茶氨酸，并進(jìn)行壓力測試，發(fā)現(xiàn)茶氨酸減少了受試者的幾項壓力指數(shù)。3、舒緩情緒，茶氨酸因為跟血清素、多巴胺等神經(jīng)傳導(dǎo)物有關(guān)，因此可能有抗憂鬱的功效。一些早期的研究紀(jì)錄，老年人每天喝綠茶，有助于預(yù)防老年憂鬱癥的發(fā)生。
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芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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