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  • 資訊 > 食品原材料 > 葡萄糖酸鋅的兩種制備方法及功效

    2022-07-20 來源:sjgle食品加工包裝在線
    葡萄糖酸鋅是葡萄糖酸的鋅鹽,葡萄糖酸鋅對(duì)胃粘膜的刺激性較小,在體內(nèi)易于被人體吸收,并且具有良好的溶解性。

    葡萄糖酸鋅是葡萄糖酸的鋅鹽,葡萄糖酸鋅對(duì)胃粘膜的刺激性較小,在體內(nèi)易于被人體吸收,并且具有良好的溶解性。在保健、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用,對(duì)嬰幼兒及青少年的智力發(fā)育有重要作用。它比無機(jī)鋅更能參與核酸和蛋白質(zhì)的合成,提高人體免疫能力,促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育,是一種醫(yī)藥補(bǔ)鋅試劑。作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑,在食品工業(yè)中可以添加到代乳制品中。臨床上對(duì)于兒童厭食癥、各種皮膚痤瘡、復(fù)發(fā)性口腔潰瘍及其他缺鋅性疾病都有良好的治療效果。

     

    葡萄糖酸鋅的兩種制備方法:

    1、以葡萄糖為原料,用曲霉菌發(fā)酵,經(jīng)分離、提純后與氧化鋅或氫氧化鋅中和即可。也可由葡萄糖經(jīng)空氣氧化,再與氫氧化鈉溶液轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸鈉,經(jīng)強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂轉(zhuǎn)化為高純度的葡萄糖酸溶液,最后與氧化鋅或氫氧化鋅反應(yīng)制得。

    2、由葡萄糖與二價(jià)鋅離子結(jié)合而成。經(jīng)酸化、純化、中和、結(jié)晶等過程。合成葡萄糖酸鋅的方法很多,在這里介紹以葡萄糖酸鈣、濃硫酸、氧化鋅為主要原料制備葡萄糖酸鋅的間接合成法。其工藝簡(jiǎn)單,條件易控制,產(chǎn)品質(zhì)量高,總收率為85%91.2%。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的葡萄糖酸鋅,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚葡萄糖酸鋅原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。葡萄糖酸鋅供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。

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