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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 蛋白粉是一種良好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充品

    2022-08-02 來源:sjgle食品加工包裝在線
    蛋白粉是從動物或植物中提取出的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),制成的粉劑。

    蛋白粉是從動物或植物中提取出的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),制成的粉劑。常見的蛋白粉原材料有大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等。蛋白粉可以作為缺乏蛋白質(zhì)人群的營養(yǎng)補(bǔ)充劑,也可以作為功能添加劑用在加工食品中。另外食欲不好或消化功能不良的人以及通過節(jié)食方法來減肥者、素食主義者都可能蛋白質(zhì)攝入不足,這不僅會導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩,影響機(jī)體水分代謝,還可能導(dǎo)致免疫功能低下,睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下,優(yōu)質(zhì)蛋白粉就成為一種良好的補(bǔ)充品。

     

    蛋白粉的功能主要有以下三點(diǎn):

    1. 補(bǔ)充營養(yǎng)來源,蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來合成新的組織。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女,除了維持組織蛋白質(zhì)更新外,還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí),人的基本生命活動就會受到影響,可導(dǎo)致兒童、青少年生長遲緩,體重過輕,智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫;食用蛋白質(zhì)粉,可有效防止或改善這些癥狀。  

    2. 預(yù)防疾病,心臟病在西方發(fā)達(dá)國家中,是導(dǎo)致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導(dǎo)致心臟病的主要原因。飲食中動物脂肪可以提高血漿膽固醇含量,是導(dǎo)致動脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系,減少血漿膽固醇,也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。1982年,多國科學(xué)家分別在意大利和瑞士,對高膽固醇患者采用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白質(zhì)對比實(shí)驗(yàn),結(jié)果證明每天攝取50克大豆蛋白,其血漿總膽固醇量下降了20%,這項(xiàng)研究證明大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。

    3. 減輕腎臟負(fù)擔(dān),腎病是一種常見的長期糖尿病并發(fā)癥,20%多的糖尿病患者腎功能受損。攝入動物蛋白,將增加腎臟負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致病情的加重。大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量,起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。通過對腎病患者的飲食治療觀察,用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白效果最好,腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的蛋白粉,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚蛋白粉原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。蛋白粉供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動。

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