資訊 > 食品原材料 > 馬錢子提取物具有通絡散結、止痛消腫之功效
馬錢子提取物是一種活血化瘀藥，棕黃色粉末，主要用于醫(yī)藥保健品，飲料食品添加劑等。是以馬錢子為原料制成的，馬錢子是馬錢科植物馬錢的種子，性寒、味苦，為傷科止痛之佳品。中醫(yī)學以種子炮制后入藥，具有通絡散結、止痛消腫之功效。
馬錢子提取物的具體功能作用如下：1、疏通經絡，具有祛風除濕、祛風寒的功效，用于外感風寒濕邪，病久邪氣閉阻脈絡或拘攣麻木的風濕痹痛、肢體軟癱等；2、消腫散熱，馬錢子入肝、脾二經，具有散熱消腫之功效，用于咽喉腫痛、癰腫瘡毒、外傷癰毒等；3、止痛，對風濕骨病、肌肉損傷疼痛有特效。對骨折、面神經麻痹、跌打損傷、瘀血疼痛、重癥肌無力等均有效；4、輔助治療小兒麻痹后遺癥、腰椎間盤突出等。另外，馬錢子有毒，若過量服用易中毒，初期表現(xiàn)為頭痛、頭昏、煩躁不安，而后會出現(xiàn)頸項僵硬、全身發(fā)緊，甚至角弓反張，所以一定遵醫(yī)囑服用。
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亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質到膳食纖維，從維生素到礦物質，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關，更在功能性食品領域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學領域，有益健康的成分一直以來都備受關注。其中，甜菜堿（化學名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質，正逐漸成為健康科學界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效，受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術是一種非熱殺菌技術，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術廣泛應用于醫(yī)療、農業(yè)、食品以及水資源等眾多領域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點。
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