資訊 > 食品原材料 > 馬錢子提取物具有通絡(luò)散結(jié)、止痛消腫之功效
馬錢子提取物是一種活血化瘀藥,棕黃色粉末,主要用于醫(yī)藥保健品,飲料食品添加劑等。是以馬錢子為原料制成的,馬錢子是馬錢科植物馬錢的種子,性寒、味苦,為傷科止痛之佳品。中醫(yī)學以種子炮制后入藥,具有通絡(luò)散結(jié)、止痛消腫之功效。
馬錢子提取物的具體功能作用如下:1、疏通經(jīng)絡(luò),具有祛風除濕、祛風寒的功效,用于外感風寒濕邪,病久邪氣閉阻脈絡(luò)或拘攣麻木的風濕痹痛、肢體軟癱等;2、消腫散熱,馬錢子入肝、脾二經(jīng),具有散熱消腫之功效,用于咽喉腫痛、癰腫瘡毒、外傷癰毒等;3、止痛,對風濕骨病、肌肉損傷疼痛有特效。對骨折、面神經(jīng)麻痹、跌打損傷、瘀血疼痛、重癥肌無力等均有效;4、輔助治療小兒麻痹后遺癥、腰椎間盤突出等。另外,馬錢子有毒,若過量服用易中毒,初期表現(xiàn)為頭痛、頭昏、煩躁不安,而后會出現(xiàn)頸項僵硬、全身發(fā)緊,甚至角弓反張,所以一定遵醫(yī)囑服用。
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磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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