資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 馬鈴薯饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用
馬鈴薯饅頭是一道簡(jiǎn)單的家常面食,主料是馬鈴薯粉??此坪?jiǎn)單的馬鈴薯饅頭,實(shí)則大有學(xué)問(wèn)。賣的饅頭用的就是普通馬鈴薯熟粉和干酵母,可同樣材料買回家自己做,老百姓是蒸不出這樣又大又香的饅頭來(lái)。與小麥饅頭相比,馬鈴薯饅頭色澤略微發(fā)黃,仔細(xì)觀察還有粗纖維構(gòu)成的暗紋;吃起來(lái)口感略干,不像小麥饅頭綿軟。對(duì)于喜歡嘗鮮的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),這種饅頭沒(méi)有明顯的馬鈴薯味道,口感可以接受。相比小麥饅頭,馬鈴薯饅頭營(yíng)養(yǎng)更豐富,特別是維生素含量較高。
馬鈴薯饅頭可以作為主食替代日常生活中的米飯、面頭等主食,馬鈴薯饅頭是30%的馬鈴薯粉加面粉混合發(fā)酵制成的饅頭,含有的淀粉量豐富,且含有纖維素,能減緩食物的消化速度,能夠長(zhǎng)時(shí)間為人體提供碳水化合物,保證人體消耗所需要的能量。馬鈴薯饅頭相對(duì)于普通饅頭來(lái)說(shuō)含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分,比如馬鈴薯饅頭含有相當(dāng)高的維生素,特別是維生素C的含量達(dá)到了14.95mg/100g,而傳統(tǒng)的普通饅頭是幾乎不含維生素C的,所以馬鈴薯饅頭能預(yù)防維生素C的缺乏,預(yù)防壞血病。馬鈴薯饅頭還含有一定量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),對(duì)人人體礦物質(zhì)能很好的補(bǔ)充,并且不會(huì)過(guò)量引起中毒。礦物質(zhì)還能維持身體內(nèi)酶的活性,對(duì)身體的代謝和免疫功能都有一定的作用。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的馬鈴薯饅頭,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚馬鈴薯饅頭原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。馬鈴薯饅頭供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
由中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦的“第十五屆中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)品展覽會(huì)、2025亞洲天然及營(yíng)養(yǎng)保健品展”(簡(jiǎn)稱HNC健康營(yíng)養(yǎng)展)已于2025年6月24至26日在國(guó)家會(huì)展中心(上海)成功舉行。
安井食品發(fā)布公告稱,控股子公司洪湖安井食品有限公司因業(yè)務(wù)發(fā)展需要,對(duì)其經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行了變更
雀巢發(fā)布的2025年上半年財(cái)報(bào)顯示,上半年有機(jī)增長(zhǎng)率(OG)達(dá)到2.9%
近日舉行的第三屆中國(guó)國(guó)際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)上,伊利發(fā)布《中國(guó)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究》報(bào)告
據(jù)福州海關(guān)統(tǒng)計(jì),2025年上半年,福建省出口啤酒5.9億元,同比(下同)增長(zhǎng)48.7%,出口值位列全國(guó)第 一
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)