膠原蛋白 粉即膠原蛋白的粉狀制劑，白色、不透明、無支鏈的纖維蛋白質(zhì)。膠原蛋白是人體蛋白的重要組成成分之一，它主要存在于動物的皮、骨、軟骨、牙齒、肌腱、韌帶和血管中，是結(jié)締組織極重要的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)，起支撐器官、保護機體的作用。此外，膠原蛋白在食品領(lǐng)域中也有較為廣泛的應(yīng)用，膠原蛋白 粉的使用和保存都更為方便。

膠原蛋白 粉在市面上有很多產(chǎn)品，我們該如何選擇？

一、看原料，優(yōu)質(zhì)的膠原蛋白原料應(yīng)該是進口自俄羅斯、加拿大、挪威、冰島這些較為寒冷的，捕撈自深海鑙魚的魚皮、魚鱗，這才是較佳的膠原蛋白的原料，因為它是捕撈自太平洋深海，無污染的，而并非豬皮或者淡水養(yǎng)適魚，所以購買一定要看清原料產(chǎn)地。

二、看品牌，好的品牌是選購膠原蛋白的關(guān)鍵，我們要選擇那些大品牌，有明確的原料來源證明的，銷量極高的、效果好的來買，我們不要當小白鼠，只有那些買的人多的、評價好的膠原蛋白才值得信任，大家好才是真的好。

三、看分子量，100O道爾頓或者更小的分子量，才是人體最易吸收的，小于1000道爾頓的分子量，服下以后，不經(jīng)過胃的二次分解，直接到達腸部被身體迅速的吸收。

四、看粉末顆粒，好的膠原蛋白的粉末顆粒會非常的均勻，并且用手捻一下也會非常的細膩，不會大小不一或者出現(xiàn)固塊的現(xiàn)象。并且優(yōu)質(zhì)的膠原蛋白 粉一般會呈現(xiàn)接近白紙的乳白色，而不真正的白色，并且還會非常有光澤，劣質(zhì)的膠原蛋白要么就是顏色灰暗不正常，要么就是非常白(可能經(jīng)過漂白)。

五、看水溶性，取10克膠原蛋白溶入50度左右的膠原蛋白中，稍微攪拌看其溶解性，如果優(yōu)質(zhì)的膠原蛋白 粉，則迅速的溶解并且會有很淡的魚腥味，劣質(zhì)的膠原蛋白會溶解比較慢，并且溶解后，水會很渾濁，還會伴有難聞的腥臭味，這些都是黑心商家為了謀取暴利而故意使用化學(xué)藥劑掩蓋的。

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