資訊 > 食品原材料 > β-煙酰胺腺嘌呤二核苷酸是什么？作用有哪些
β-煙酰胺腺嘌呤二核苷酸一般指NADH，NADH是一種化學(xué)物質(zhì)，是煙酰胺腺嘌呤二核苷酸的還原態(tài)，還原型輔酶Ⅰ。N指煙酰胺，A指腺嘌呤，D是二核苷酸。因NADH主要在細(xì)胞中參與物質(zhì)和能量代謝，產(chǎn)生于糖酵解和細(xì)胞呼吸作用中的檸檬酸循環(huán)，并作為生物氫的載體和電子供體，在線粒體內(nèi)膜上通過氧化磷酸化過程，轉(zhuǎn)移能量供給ATP合成，所以NADH又被稱為線粒體素。
β-煙酰胺腺嘌呤二核苷酸不僅作為有氧呼吸作用中重要的輔酶，NADH的[H]也攜帶大量能量。研究已經(jīng)證實，細(xì)胞外使用NADH能促進細(xì)胞內(nèi)ATP水平的上升，表明NADH能穿透細(xì)胞膜并提升細(xì)胞內(nèi)的能量水平。從宏觀上而言，外源性補充NADH有助于恢復(fù)體力、增強食欲。并且NADH對大腦能量水平的提高也有助于改善精 神狀態(tài)和睡眠質(zhì)量。國外已經(jīng)將NADH應(yīng)用于改善慢性疲勞綜合征，提高運動耐力，倒時差等領(lǐng)域。
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蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結(jié)構(gòu)堅固和適應(yīng)性廣的特點，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設(shè)備。
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