資訊 > 食品原材料 > 角鯊烯中間體主要有哪些功能作用？
角鯊烯中間體又稱三十碳六烯或魚肝油烯。一種有規(guī)則支鏈的多不飽和烯烴。少量存在于某些浮游植物、海水、酵母、細(xì)菌、麥芽、橄欖油、麥胚油和稻糠油中，在鯊魚肝中的含量高達(dá)1300微克/克(濕重)。為海洋環(huán)境中的一種有代表性的支鏈烯烴。鯊魚體內(nèi)的角鯊烯有助于深海鯊魚獲得浮力。在生物體內(nèi)角鯊烯是合成膽甾醇的中間體，也是合成三環(huán)、四環(huán)、五環(huán)三萜的前體。最近有人用威悌錫反應(yīng)由純反式牻牛兒基丙酮合成了角鯊烯。
角鯊烯中間體的主要功能：1、促進(jìn)血液循環(huán)，幫助預(yù)防及治療因血液循環(huán)不良而引致的病變，如心臟病、高血壓、低血壓及中風(fēng)等。2、活化身體機(jī)能細(xì)胞，幫助預(yù)防及治療因機(jī)能細(xì)胞缺氧而引致的病變，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腸炎、肝炎、肝硬化、肺炎等。全面增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老，提高抗病(包括癌癥)的免疫能力。3、消炎殺菌，幫助預(yù)防及治療細(xì)菌引致的疾病，如感冒、皮膚病、耳鼻喉炎等。包藏液體的膠囊是藍(lán)鯊的軟骨，營養(yǎng)豐富，可含于口內(nèi)，讓膠囊慢慢溶化，對(duì)治理喉嚨不適效果良好。4、修復(fù)細(xì)胞，加快傷口愈合?？赏庥?，治療刀傷、燙傷等。外用時(shí)用針刺破膠囊，直接涂抹。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時(shí)，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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