資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 脫脂磷蝦粉的加工方法與功能用途
脫脂磷蝦粉是以磷蝦粉為原料再加工制成的，南極磷蝦不但資源巨大，而且營養(yǎng)價值高，具有典型的高蛋白、低脂肪及礦物質(zhì)豐富的特點。南極磷蝦肉干樣中粗蛋白含量為64.44%，氨基酸總量為57.21%，含人體必需的全部氨基酸，谷氨酸含量最高，賴氨酸次之，賴氨酸占蛋白質(zhì)含量的9.37%，符合國際公認的理想蛋白質(zhì)模式，其蛋白質(zhì)質(zhì)量優(yōu)于對蝦、牛乳和牛肉。
脫脂磷蝦粉是采用低溫萃取南極磷蝦油后的食品級脫脂蝦粉，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、甲殼素等微量元素，是做為提取蛋白肽或動物、魚飼料蛋白添加的優(yōu)質(zhì)原料。采用了先進的FD技術(shù)、熱風干燥技術(shù)加工后，充分保留了南極磷蝦的豐富營養(yǎng)成份，粉體呈磚紅色，味道獨特，海鮮味濃。儲存應密封遮光，儲存在干燥、陰涼、通風良好的地方。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的脫脂磷蝦粉，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚脫脂磷蝦粉原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。脫脂磷蝦粉供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
在食品工業(yè)和人體營養(yǎng)領域，谷氨酸是一種非常重要的氨基酸。谷氨酸不僅廣泛存在于動植物蛋白質(zhì)中，還是蛋白質(zhì)水解后釋放出的主要成分之一。谷氨酸在人體內(nèi)具有調(diào)節(jié)代謝、參與神經(jīng)傳遞的重要功能，同時在食品加工中被用于提升食品的鮮美風味。
脫脂磷蝦粉是一種以南極磷蝦為原料，通過脫脂工藝精制而成的高品質(zhì)粉末產(chǎn)品。磷蝦作為一種營養(yǎng)豐富的海洋生物，富含蛋白質(zhì)、ω-3脂肪酸、磷脂和多種微量元素。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應用前景。
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