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  • 資訊 > 食品原材料 > 磷酸二氫鈣在食品工業(yè)中有哪些用途?

    2023-04-14 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    磷酸二氫鈣又稱為磷酸一鈣,化學(xué)式為Ca(H2PO4)2·H2O。

    磷酸二氫鈣又稱為磷酸一鈣,化學(xué)式為Ca(H2PO4)2·H2O。白色單斜結(jié)晶粉末、無(wú)臭無(wú)味,溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸,微溶于水,不溶于乙醇。相對(duì)密度2.32??諝庵蟹€(wěn)定。75℃開始失水生成無(wú)水磷酸氫鈣。在30℃時(shí),100ml水中可溶磷酸二氫鈣1.8g。水溶液顯酸性,加熱水溶液則水解為正磷酸氫鈣。在109℃時(shí)失去結(jié)晶水,203℃時(shí)則分解成偏磷酸鈣。

     

    磷酸二氫鈣在食品工業(yè)中用作緩沖劑;疏松劑;面用改良劑營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,酵母食料,乳化劑,固化劑,抗氧化增效劑,穩(wěn)定劑。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品質(zhì)改良劑。焙粉和面粉的酸化劑。食品和飼料添加劑。塑料穩(wěn)定劑。磷酸二氫鈣用于肥料,玻璃制造,塑料穩(wěn)定劑,牲畜輔助飼料,飼料中添加量一般在1%~2%左右。

      想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的磷酸二氫鈣,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚磷酸二氫鈣原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。磷酸二氫鈣供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。

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