2023-08-14 來(lái)源：每日食品

# 酸奶 # 安慕希

在2023世界奶業(yè)大會(huì)上，安慕希重磅發(fā)布常溫活性益生菌酸奶新品。

在2023世界奶業(yè)大會(huì)上，安慕希重磅發(fā)布常溫活性益生菌酸奶新品。據(jù)介紹，該產(chǎn)品是安慕希與科漢森歷時(shí)3年共同研發(fā)，在5萬(wàn)菌種庫(kù)中反復(fù)篩選后形成復(fù)核菌種方案，借助伊利集團(tuán)專(zhuān)利的無(wú)菌后添加技術(shù)，克服了常溫長(zhǎng)保質(zhì)期下產(chǎn)品活菌數(shù)量衰減問(wèn)題，溫和不刺激腸胃的特點(diǎn)更能滿(mǎn)足國(guó)人對(duì)于常溫的口感需求。

新品每包添加10億活性益生菌LGG，該菌種獲得中國(guó)衛(wèi)健委的批準(zhǔn)可用于嬰幼兒食品，有良好的體外抑制病原菌、增強(qiáng)免疫屏障作用。每100克產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量為3.1克，并采用減蔗糖90%與復(fù)核菌種相組合的獨(dú)特配方和工藝，蔗糖添加僅為0.7%。

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