資訊 > 市場動態(tài) > 農(nóng)批市場向數(shù)字化、智能化、綠色化邁進(jìn)
作為農(nóng)產(chǎn)品流通的“動脈”,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場承擔(dān)著農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到消費餐桌間的流通重任。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,全國現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場4.4萬家,其中批發(fā)市場4100多家,年交易額在億元以上的批發(fā)市場有1300多家。據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計,近年來全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的交易額持續(xù)增長,市場規(guī)模不斷擴(kuò)大,在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通、提升農(nóng)民收入、滿足城鄉(xiāng)居民生活需求等方面發(fā)揮著重要作用,成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。近幾年,隨著國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷支持和投入,農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域經(jīng)營主體越發(fā)多元化,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也迎來更廣闊的發(fā)展空間,向數(shù)字化、智能化、綠色化邁進(jìn)。
一系列政策措施支持農(nóng)批市場發(fā)展
在政策層面,政府對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展給予了高度關(guān)注。一系列政策措施紛紛出臺,包括加大對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的投資力度、提升市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、優(yōu)化市場運(yùn)營環(huán)境等,旨在推動農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的現(xiàn)代化發(fā)展,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提升和鄉(xiāng)村振興提供更加堅實的基礎(chǔ)。
在日前商務(wù)部召開的實施縣域商業(yè)三年行動助力農(nóng)民增收和農(nóng)村消費專題新聞發(fā)布會上,商務(wù)部流通發(fā)展司司長李剛表示,要充分發(fā)揮鄉(xiāng)村作為消費市場和要素市場的重要作用,推動城鄉(xiāng)融合發(fā)展,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。“我們在縣域商業(yè)三年行動中將積極推動建立安全、暢通、高效的農(nóng)產(chǎn)品流通體系,拓寬農(nóng)產(chǎn)品上行渠道,讓農(nóng)民的好收成變成實實在在的好收入?!崩顒偨榻B,主要圍繞五方面展開:一是強(qiáng)化節(jié)點,抓農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。重點支持農(nóng)產(chǎn)品流通、電商和商貿(mào)企業(yè)向生產(chǎn)環(huán)節(jié)延伸產(chǎn)業(yè)鏈,建設(shè)集配中心、倉儲設(shè)施,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品設(shè)施化、商品化處理能力。二是完善鏈條,抓農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升級。2019年以來,商務(wù)部開展了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè),升級改造了50多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和2000多個零售終端,打造了300多個跨區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。三是優(yōu)化網(wǎng)絡(luò),抓農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展。重點完善農(nóng)產(chǎn)品集散地冷鏈分撥網(wǎng)絡(luò)和銷地冷鏈配送網(wǎng)絡(luò),布局一批農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場公共冷庫、低溫配送中心、中央廚房等冷鏈設(shè)施,推動農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流提質(zhì)增效。四是促進(jìn)創(chuàng)新,抓農(nóng)產(chǎn)品電商高質(zhì)量發(fā)展。促進(jìn)電商與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條深入融合。五是搭建平臺,抓農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接合作。今年,商務(wù)部已在河南、陜西、新疆等省區(qū)開展全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接助力鄉(xiāng)村振興活動,組織100多家流通主體深入優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)對接采購,幫助銷售農(nóng)產(chǎn)品7.6億元。下一步,將繼續(xù)舉辦各種專題促銷、集中采購等多種形式的對接活動,搭建平臺,建立健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接合作長效機(jī)制。
記者在各地采訪時也發(fā)現(xiàn),在市場環(huán)境不斷完善的同時,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的經(jīng)營主體也在不斷創(chuàng)新發(fā)展。越來越多的農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)企業(yè)等經(jīng)營主體深入?yún)⑴c到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中,共同推動市場的繁榮發(fā)展。這些經(jīng)營主體在生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品品質(zhì)、市場開拓等方面展現(xiàn)出強(qiáng)大的競爭力,為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的持續(xù)發(fā)展提供了有力保障。
構(gòu)建更加完善的合作機(jī)制和體系
但同時也要看到,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展還是存在不少問題:市場建設(shè)老化、環(huán)境相容性較差、重復(fù)性建設(shè)問題嚴(yán)重,不同類型、不同規(guī)模的市場缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃,布局不夠合理;市場功能不完善,總體功能還比較單一,不能有效地發(fā)揮產(chǎn)業(yè)平臺帶動效應(yīng);業(yè)態(tài)和交易模式比較傳統(tǒng),交易方式還是以對手交易和物業(yè)管理收租金的模式為主;產(chǎn)品安全保障不足,市場缺乏健全的檢疫檢測體系;農(nóng)產(chǎn)品缺乏生產(chǎn)者品牌和標(biāo)準(zhǔn)分級;科技和信息系統(tǒng)落后,目前批發(fā)市場無論是建筑設(shè)施還是運(yùn)營管控手段等方面對現(xiàn)代科技成果的應(yīng)用還不夠充分,離智能化管控的發(fā)展要求差距很大。同時,農(nóng)批市場冷鏈物流基礎(chǔ)配套不足,流通運(yùn)輸及終端配送技術(shù)滯后。
為了應(yīng)對這些挑戰(zhàn),政府、企業(yè)和市場主體需要共同努力,加強(qiáng)合作,構(gòu)建起更加完善的合作機(jī)制和體系。
目前發(fā)展較好的一級批發(fā)市場已經(jīng)呈現(xiàn)出了新的發(fā)展趨勢。一是建立第三方檢測中心。如深圳海吉星、山東壽光等,在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測方面與有關(guān)部門合作建立第三方檢測中心,由批發(fā)市場具體運(yùn)營,并與政府部門合作,出具最終檢測報告。一般是在農(nóng)產(chǎn)品上市前進(jìn)行初檢,如發(fā)現(xiàn)問題將會立即封存,不予上市交易。二是批發(fā)市場向產(chǎn)地和最終銷售兩端進(jìn)行延伸。如北京新發(fā)地、山東壽光以及深圳海吉星都建立了生產(chǎn)基地或與產(chǎn)地合作建立產(chǎn)銷同盟,以增強(qiáng)自主控制能力,保障市場供給。三是設(shè)立了市場準(zhǔn)入條件。如深圳海吉星、北京新發(fā)地對進(jìn)駐批發(fā)商設(shè)立了較為明確的“進(jìn)入門檻”,主要以達(dá)到一定規(guī)模的交易量作為進(jìn)入條件,通過逐漸減少批發(fā)商數(shù)量,實現(xiàn)規(guī)?;图谢瑥亩岣哌\(yùn)營效率和管理效率。
信息化數(shù)字化將成為農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域核心競爭力
隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和城市化建設(shè),信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的應(yīng)用和深度融合,信息化、數(shù)字化將成為農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域核心競爭力,傳統(tǒng)農(nóng)批市場的升級改造成為必然選擇。許多城市陸續(xù)對農(nóng)批市場進(jìn)行升級改造、異地搬遷,以提升土地使用效率、擴(kuò)大單體市場規(guī)模、優(yōu)化市場功能布局、提升農(nóng)批市場服務(wù)城市的功能,推動現(xiàn)代化農(nóng)批市場的建設(shè)和發(fā)展。
近年來,市場搬遷比較成功的,比如江蘇省蘇州市南環(huán)橋農(nóng)批市場、湖南省長沙市馬王堆農(nóng)批市場等,從市區(qū)搬到新的地塊,為城市中心地塊發(fā)展釋放重要土地資源。2020年底遷建后的蘇州市現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流園、南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場啟用,新的交易市場不僅體量增加了一倍,而且融入了許多先進(jìn)的現(xiàn)代化管理設(shè)施和管理理念,如垃圾處理采用生物無害化處理,每天生產(chǎn)出來的垃圾可轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料,實現(xiàn)了超大體量的垃圾分類無害化處理;整個交易片區(qū)全部實行網(wǎng)格化管理,在指揮中心,可以隨時掌控各交易區(qū)的信息。而承接了馬王堆蔬菜市場整體遷入的長沙黃興海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園,在完善蔬菜全品類全鏈條的基礎(chǔ)上,打造農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,發(fā)展了電商和集配業(yè)務(wù);引入第三方食安檢測機(jī)構(gòu)F.Q.T,全面提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和食安保障;抓住“智慧城市”發(fā)展契機(jī)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)字化建設(shè),通過推行電子化結(jié)算交易方式,啟動了5G智慧物流園建設(shè),積極探索社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場便民服務(wù)管理新模式。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為一個綜合產(chǎn)業(yè)園,“人、貨、場、車、環(huán)境”都非常復(fù)雜。隨著信息和人工智能技術(shù)的不斷發(fā)展,在數(shù)字化轉(zhuǎn)型這一大的產(chǎn)業(yè)環(huán)境背景下,信息化、智慧化的應(yīng)用場景也會不斷增加,智慧倉儲、智慧物流、智能管控也將成為農(nóng)批市場的重要發(fā)展方向。
農(nóng)批市場既是連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和消費者的重要場所,也是人們追求美好生活不可或缺的環(huán)節(jié),更是城市“煙火氣”的源頭。業(yè)內(nèi)人士指出,隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進(jìn),農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。在技術(shù)進(jìn)步和市場需求的推動下,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將逐步實現(xiàn)數(shù)字化、智能化、綠色化的發(fā)展目標(biāo),提升市場效率和競爭力。
數(shù)字化改革加速推進(jìn)、競速推動,日益展現(xiàn)出澎湃的發(fā)展動能和強(qiáng)大的創(chuàng)新活力。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉,因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性,在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性,成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇,滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽,因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性,逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效,廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白,廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值,成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分,深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽,因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值,逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸,還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢,廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
鏈板輸送機(jī)是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機(jī)械設(shè)備,廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機(jī)因其承載能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)堅固和適應(yīng)性廣的特點,成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇,極大地提升了生產(chǎn)效率。
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