資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 2023年我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域多項(xiàng)數(shù)據(jù)出爐,2024農(nóng)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展這些!
2月29日,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布了《中華人民共和國(guó)2023年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》,其中農(nóng)業(yè)領(lǐng)域多項(xiàng)數(shù)據(jù)值得關(guān)注。
公報(bào)顯示,2023年全年糧食種植面積11897萬(wàn)公頃,比上年增加64萬(wàn)公頃。其中,稻谷種植面積2895萬(wàn)公頃,減少50萬(wàn)公頃;小麥種植面積2363萬(wàn)公頃,增加11萬(wàn)公頃;玉米種植面積4422萬(wàn)公頃,增加115萬(wàn)公頃;大豆種植面積1047萬(wàn)公頃,增加23萬(wàn)公頃。棉花種植面積279萬(wàn)公頃,減少21萬(wàn)公頃。油料種植面積1392萬(wàn)公頃,增加78萬(wàn)公頃。糖料種植面積142萬(wàn)公頃,減少3萬(wàn)公頃。
全年糧食產(chǎn)量69541萬(wàn)噸,比上年增加888萬(wàn)噸,增產(chǎn)1.3%。其中,夏糧產(chǎn)量14615萬(wàn)噸,減產(chǎn)0.8%;早稻產(chǎn)量2834萬(wàn)噸,增產(chǎn)0.8%;秋糧產(chǎn)量52092萬(wàn)噸,增產(chǎn)1.9%。谷物產(chǎn)量64143萬(wàn)噸,比上年增產(chǎn)1.3%。其中,稻谷產(chǎn)量20660萬(wàn)噸,減產(chǎn)0.9%;小麥產(chǎn)量13659萬(wàn)噸,減產(chǎn)0.8%;玉米產(chǎn)量28884萬(wàn)噸,增產(chǎn)4.2%。大豆產(chǎn)量2084萬(wàn)噸,增產(chǎn)2.8%。
全年棉花產(chǎn)量562萬(wàn)噸,比上年減產(chǎn)6.1%。油料產(chǎn)量3864萬(wàn)噸,增產(chǎn)5.7%。糖料產(chǎn)量11504萬(wàn)噸,增產(chǎn)2.4%。茶葉產(chǎn)量355萬(wàn)噸,增產(chǎn)6.1%。
全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量9641萬(wàn)噸,比上年增長(zhǎng)4.5%。其中,豬肉產(chǎn)量5794萬(wàn)噸,增長(zhǎng)4.6%;牛肉產(chǎn)量753萬(wàn)噸,增長(zhǎng)4.8%;羊肉產(chǎn)量531萬(wàn)噸,增長(zhǎng)1.3%;禽肉產(chǎn)量2563萬(wàn)噸,增長(zhǎng)4.9%。禽蛋產(chǎn)量3563萬(wàn)噸,增長(zhǎng)3.1%。牛奶產(chǎn)量4197萬(wàn)噸,增長(zhǎng)6.7%。年末生豬存欄43422萬(wàn)頭,比上年末下降4.1%;全年生豬出欄72662萬(wàn)頭,比上年增長(zhǎng)3.8%。
全年水產(chǎn)品總產(chǎn)量7100萬(wàn)噸,比上年增長(zhǎng)3.4%。其中,養(yǎng)殖產(chǎn)量5812萬(wàn)噸,增長(zhǎng)4.4%;捕撈產(chǎn)量1288萬(wàn)噸,下降1.0%。
全年木材產(chǎn)量11944萬(wàn)立方米,比上年下降2.0%。
全年新建和改造提升高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田面積574萬(wàn)公頃,新增高效節(jié)水灌溉面積164萬(wàn)公頃。
整體來(lái)看,在過去的2023年,國(guó)家強(qiáng)化農(nóng)業(yè)發(fā)展支持政策,有力開展抗災(zāi)奪豐收,全力保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn),全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高,畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展,主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)總體保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。
展望2024年的農(nóng)業(yè)發(fā)展,國(guó)務(wù)院總理李強(qiáng)3月5日在政府工作報(bào)告中介紹今年政府工作任務(wù)時(shí)提出:堅(jiān)持不懈抓好“三農(nóng)”工作,扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。
其中,關(guān)于糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),報(bào)告指出,穩(wěn)定糧食播種面積,鞏固大豆擴(kuò)種成果,推動(dòng)大面積提高單產(chǎn)。適當(dāng)提高小麥最低收購(gòu)價(jià),在全國(guó)實(shí)施三大主糧生產(chǎn)成本和收入保險(xiǎn)政策,健全種糧農(nóng)民收益保障機(jī)制。加大產(chǎn)糧大縣支持力度,完善主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制。擴(kuò)大油料生產(chǎn),穩(wěn)定畜牧業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)能力,發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)。加強(qiáng)病蟲害和動(dòng)物疫病防控。加大種業(yè)振興、農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)力度,實(shí)施農(nóng)機(jī)裝備補(bǔ)短板行動(dòng)。嚴(yán)守耕地紅線,完善耕地占補(bǔ)平衡制度,加強(qiáng)黑土地保護(hù)和鹽堿地綜合治理,提高高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)投資補(bǔ)助水平。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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