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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 小荔枝背后也有“大文章”

    2024-05-08 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
    發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一條重要途徑。近年來(lái),廣東省茂名市著力做好荔枝等“土特產(chǎn)”文章,以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。近日,記者走進(jìn)茂名市高州市根子鎮(zhèn)柏橋村等地,探尋小荔枝背后的“大文章”。

      發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一條重要途徑。近年來(lái),廣東省茂名市著力做好荔枝等“土特產(chǎn)”文章,以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。近日,記者走進(jìn)茂名市高州市根子鎮(zhèn)柏橋村等地,探尋小荔枝背后的“大文章”。

      4月,正值荔枝花開,枝頭上小小的荔枝幼果正努力往外冒。在廣東茂名,荔農(nóng)們揮舞剪刀,修剪枝葉,林間一派忙碌景象。廣東茂名是全國(guó)聞名的荔枝之鄉(xiāng),荔枝栽培歷史超過(guò)2300年,全球每5顆荔枝就有1顆產(chǎn)自茂名。2023年,茂名荔枝種植面積近140萬(wàn)畝,全市荔枝產(chǎn)量突破62萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)銷售收入88.5億元。如今,荔枝產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)馗幻衽d村的重要支柱產(chǎn)業(yè)。如何把一顆小荔枝做成“大產(chǎn)業(yè)”?荔枝又如何能撬動(dòng)當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?

      延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條

      “去年我種了120畝荔枝,每畝的利潤(rùn)可以達(dá)到5000元,今年我又流轉(zhuǎn)了80畝地種荔枝?!卑貥虼謇筠r(nóng)何金明告訴記者,今年已經(jīng)是他種植荔枝的第30個(gè)年頭了,現(xiàn)在他的果園與電商平臺(tái)合作銷售,“好果子”根本不愁賣。

      如今,種荔枝,鼓腰包,住“荔枝樓”,開小汽車……這是多數(shù)柏橋村村民小康生活的生動(dòng)寫照。

      作為廣東省級(jí)“一村一品”荔枝生產(chǎn)專業(yè)村,柏橋村荔枝種植面積占全村土地面積的87%以上,現(xiàn)有種植面積達(dá)6800畝。“這里基本家家戶戶都種有荔枝樹,2023年荔枝產(chǎn)量達(dá)到1萬(wàn)噸,產(chǎn)值達(dá)1.4億元。”柏橋村駐村第一書記何霞介紹?,F(xiàn)在,廣東高州荔枝(龍眼)國(guó)際采購(gòu)交易中心、國(guó)家荔枝“一館一圃一址”也相繼落戶柏橋村。

      “去年這個(gè)時(shí)候整個(gè)山頭都開滿荔枝花,今年受天氣影響成花率低了不少?!焙谓鹈髡f(shuō)。記者在采訪過(guò)程中多次聽荔農(nóng)提及,今年將會(huì)是荔枝“小年”?!敖衲晡覀?cè)趯<抑笇?dǎo)下采取了一些?;ū9拇胧A(yù)計(jì)今年產(chǎn)量不會(huì)減少太多?!焙谓鹈髡f(shuō),因?yàn)槭抢笾Α靶∧辍?,茂名荔枝是早熟品種居多,預(yù)計(jì)5月可上市,今年的田頭價(jià)預(yù)計(jì)會(huì)再提高兩三元,預(yù)計(jì)今年的收入會(huì)比去年高出不少。何金明等果農(nóng)對(duì)今年的收成充滿信心。

      “用好荔枝定制活動(dòng)可以對(duì)抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。”柏橋村農(nóng)村職業(yè)經(jīng)理人張玉婷介紹,去年,柏橋村與元壩村共同推出升級(jí)版荔枝定制行動(dòng),共預(yù)訂出超2萬(wàn)棵荔枝樹,果農(nóng)實(shí)現(xiàn)“果未熟錢先收”,且每斤荔枝售價(jià)為20元到30元,比傳統(tǒng)模式增收1倍。

      荔枝黃酒、荔枝蜜、荔枝曲奇、荔枝鮮果酵素……聚焦做好“土特產(chǎn)”這篇大文章,茂名不斷延長(zhǎng)荔枝產(chǎn)業(yè)鏈,在柏橋村“線上+線下”櫥窗里,荔枝加工品琳瑯滿目、銷售火爆,荔農(nóng)們的致富之路越走越寬。走進(jìn)村里的柏橋廣場(chǎng),在一間間形似“村中小賣部”的店鋪里,只見不少“鄉(xiāng)村主播”正在展示各類荔枝衍生產(chǎn)品。

      讓荔農(nóng)找到市場(chǎng),讓市場(chǎng)找到果園。作為國(guó)家農(nóng)民合作社示范社,根子柏橋龍眼荔枝專業(yè)合作社帶動(dòng)農(nóng)戶2000多戶,年加工荔枝1300噸、龍眼900噸。近年來(lái),該社形成“農(nóng)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)民”的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,其產(chǎn)品長(zhǎng)期供貨全國(guó)相關(guān)知名企業(yè)的1700多家門店,進(jìn)入北京、上海、杭州等20多個(gè)大中城市批發(fā)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng),讓荔農(nóng)挑上“金扁擔(dān)”。

      解決保鮮難題

      “日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”“一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)”,正是描述美味荔枝的千古絕唱。荔枝作為世界上最難保鮮的水果之一,“若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去”。保鮮難題一直是荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)。

      “剛采摘下樹的荔枝會(huì)即刻開始降低鮮度,以往即使有了冷庫(kù)和冷鏈車,新鮮的荔枝仍會(huì)因堆積在田間地頭等待轉(zhuǎn)運(yùn)而產(chǎn)生損耗,摘下來(lái)100斤的荔枝大概會(huì)損耗30斤?!卑貥蜣r(nóng)創(chuàng)園園長(zhǎng)林常珍對(duì)記者說(shuō)。針對(duì)荔枝保鮮這一核心問(wèn)題,茂名率先在全省建成了59個(gè)田頭智慧小站。通過(guò)預(yù)冷鎖鮮技術(shù)去除“田頭熱”,將“冷庫(kù)”直接搬到林間,極大地減少了荔枝離樹后的損耗,延長(zhǎng)了較佳食用期。

      除田頭智慧小站外,眾多科研人員也在為解決荔枝的保鮮問(wèn)題而努力。在柏橋村旁的國(guó)家荔枝種質(zhì)資源圃,科技人員研發(fā)出中草藥保鮮技術(shù),利用不同科屬中草藥具有抑菌殺菌和抗氧化功效的特點(diǎn),配制純中草藥保鮮液,實(shí)現(xiàn)荔枝保鮮。茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心種植資源管理部副部長(zhǎng)趙俊生表示,國(guó)家荔枝種質(zhì)資源圃開展物理源、植物源、微生物源和新型包裝材料等多項(xiàng)荔枝保鮮技術(shù)研究,都是綠色安全、無(wú)食品安全隱患的保鮮技術(shù)。當(dāng)前,種質(zhì)資源圃正在開展科技一號(hào)、香蜜早、桂味、白糖罌、妃子笑等荔枝的貯運(yùn)保鮮技術(shù)研究。

      在國(guó)家荔枝種質(zhì)資源圃內(nèi),一輛荔枝氣調(diào)保鮮移動(dòng)集裝箱汽車引人注目。“我們把荔枝從茂名運(yùn)輸?shù)叫陆歼€是新鮮的。”廣東鮮潤(rùn)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理王志青向記者介紹眼前的移動(dòng)前置集裝箱,“集裝箱內(nèi)溫度控制在4攝氏度,并通過(guò)光觸媒和空調(diào)的微風(fēng)調(diào)節(jié)荔枝的呼吸,解決荔枝保鮮‘較先一公里’的難題?!?/span>

      該公司還在荔枝核心產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)建設(shè)駐地“氣調(diào)保鮮庫(kù)”,延長(zhǎng)荔枝保鮮期。同時(shí),該公司創(chuàng)新研發(fā)“自動(dòng)稱重氣調(diào)包裝線”,完成國(guó)內(nèi)先創(chuàng)“氣調(diào)荔枝保鮮包裝盒”,縮小產(chǎn)品包裝體積、減少產(chǎn)品損耗、提高產(chǎn)品運(yùn)輸量,達(dá)到節(jié)約物流成本的效果。“讓茂名荔枝的鮮美更持久,果農(nóng)的收入更可觀?!蓖踔厩啾硎尽?/span>

      茂名市科技局副局長(zhǎng)巫衛(wèi)國(guó)說(shuō),部分保鮮新技術(shù)將于今年推廣,荔枝保鮮期最長(zhǎng)可達(dá)到40天。

      促進(jìn)文旅融合

      走在柏橋村的萬(wàn)里荔園中,一幢造型古樸的三層建筑尤為引人注目,與兩旁的荔枝林相映成趣——這便是中國(guó)荔枝博覽館,展示著我國(guó)荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程及成就。數(shù)據(jù)顯示,2023年博物館全年接待游客達(dá)到60多萬(wàn)人次,鄉(xiāng)村旅游越來(lái)越興旺。

      2023年,到柏橋旅游的游客達(dá)200多萬(wàn)人次。當(dāng)前,茂名正積極發(fā)展“荔枝+旅游”模式,依托荔枝這一獨(dú)具口碑的特色農(nóng)產(chǎn)品,加大農(nóng)業(yè)與文旅融合的步伐,豐富文旅產(chǎn)品供給。

      村莊變美,游客變多,辦民宿恰逢其時(shí)。“我們村子周邊現(xiàn)在有4家民宿,游客也越來(lái)越多了?!卑貥虼妩h總支書記何清說(shuō)?!拔覀冃≡河?4間客房,民宿年入住率有30%,等到荔枝成熟時(shí),基本是一房難求?!眮?lái)到根子鎮(zhèn)橋頭人家民宿時(shí),民宿負(fù)責(zé)人丁海琴正忙著收拾房間。

      去年年底,柏橋村致富帶頭人張炳芬將傳統(tǒng)的“荔枝樓”老屋改造升級(jí),打造成別具一格的民宿“老張家”。走進(jìn)這棟三層嶺南風(fēng)格的院落,白墻黛瓦,推門便是一片荔枝園。在“老張家”,游客伍兆玲對(duì)記者說(shuō):“這里的村子太美了,新農(nóng)村就該是這樣的,等到五六月荔枝成熟時(shí)我一定要再來(lái)?!?/span>

      夜幕降臨,何清帶著記者走進(jìn)柏橋夜市,只見荔枝咖啡、荔枝餅、龍眼餅、荔枝干等土特產(chǎn)排列有序。“這里每周五、周六晚上開市,設(shè)有美食區(qū)和娛樂(lè)區(qū),村民茶余飯后有了好去處,還吸引了不少游客。”何清說(shuō)。

      據(jù)統(tǒng)計(jì),柏橋夜市累計(jì)吸引2萬(wàn)多人次前來(lái)消費(fèi),村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè),預(yù)計(jì)攤主年增收2萬(wàn)多元,村集體經(jīng)濟(jì)年增收4萬(wàn)元至5萬(wàn)元。茂名市文廣旅體局副局長(zhǎng)岑解明說(shuō),荔枝優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的投入使用,為柏橋文旅產(chǎn)業(yè)注入新活力,使得一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展綻放光彩,致富路越走越寬。現(xiàn)在,荔鄉(xiāng)景區(qū)內(nèi)正建設(shè)荔枝主題酒店,近期即將開業(yè)。

      2020年,“茂名荔枝”區(qū)域公用品牌logo出爐,沉淀了荔枝文化的無(wú)形價(jià)值。通過(guò)連續(xù)舉辦中國(guó)荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)大會(huì)、塑造“520”我愛荔IP、到外地舉行荔枝推介會(huì)等方式,茂名進(jìn)一步擦亮文化名片。

      近年來(lái),茂名市先后出臺(tái)了《茂名荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)實(shí)施方案(2021—2023)》《茂名市荔枝產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)方案(2022—2025)》等方案,各地各部門協(xié)同配合,聚焦產(chǎn)業(yè)強(qiáng)荔、科技助荔、制度護(hù)荔、文化揚(yáng)荔等方面,讓茂名荔枝從“小特產(chǎn)”升級(jí)為“大產(chǎn)業(yè)”。


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