資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 丹麥阿拉食品原料：在歐洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展展會(huì)推出乳清蛋白
5月14日—16日，丹麥阿拉食品原料將于瑞士舉辦歐洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展，并展示乳清蛋白在飲品中的潛力，這款乳清蛋白兼具了雙重優(yōu)勢(shì)。
在這次展覽會(huì)上，阿拉食品原料將展示新的功能性水的概念。Lacprodan? ISO.WaterShake是一款專為粉末奶昔而設(shè)計(jì)的食品原料，它質(zhì)地透明，可以用于制作出清澈的水狀奶昔，且嘗不出蛋白質(zhì)的味道。它不僅適用于粉末奶昔，也可用于即飲，同時(shí)還有時(shí)下流行的植物口味。
據(jù)相關(guān)研究顯示，全球有61%注重活力生活方式的消費(fèi)者在追求功能性飲料，希望從中獲得營(yíng)養(yǎng)之外的健康益處。研究中還表示，全球42%的消費(fèi)者認(rèn)為蛋白質(zhì)是很重要的成分，并且預(yù)測(cè)到，消費(fèi)者在日常飲用水產(chǎn)品中，會(huì)更加注重額外的功能性成分。此外，還有市場(chǎng)洞察還表明，消費(fèi)者在購(gòu)買蛋白質(zhì)飲料時(shí)，除了健康益處和價(jià)格外，也比較看重飲品的口感與口味。
尼爾森IQ發(fā)布的《2024中國(guó)飲料行業(yè)趨勢(shì)與展望》報(bào)告顯示，中國(guó)的飲料市場(chǎng)仍在不斷增長(zhǎng)，消費(fèi)者偏好也日益多樣化。對(duì)于產(chǎn)品的功能，消費(fèi)者開始額外關(guān)注有利于健康的因素，比如富含維生素等額外營(yíng)養(yǎng)成分、有機(jī)成分等。這從側(cè)面表明，阿拉食品原料這款兼顧了營(yíng)養(yǎng)與口感的Lacprodan? ISO.WaterShake擁有巨大的市場(chǎng)潛力。
阿拉食品原料健康與表現(xiàn)的銷售發(fā)展部主管Sarah Meyer表示：“積極的消費(fèi)者越來越注重全面健康，希望找到能提供多重益處的產(chǎn)品。正如新概念所展示的，此款乳清蛋白分離物成分能很好地滿足這一需求。它們專為那些積極關(guān)注健康的消費(fèi)者設(shè)計(jì)，為他們提供了高效、時(shí)下流行的補(bǔ)水與營(yíng)養(yǎng)結(jié)合的選擇?！?/span>
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營(yíng)養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應(yīng)用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門素材。
陽(yáng)離子淀粉是一種經(jīng)過化學(xué)改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽(yáng)離子基團(tuán)。陽(yáng)離子淀粉因其獨(dú)特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個(gè)行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類原料，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護(hù)以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代膳食補(bǔ)充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點(diǎn)。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個(gè)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見的單糖，具有快速補(bǔ)充能量和良好溶解性的特點(diǎn)。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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