資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 山西：大閘蟹、三文魚、火龍果不光在山西生產(chǎn)，而且“火出圈”
5月15日，國(guó)新辦舉行“推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展”系列主題新聞發(fā)布會(huì)。山西省委副書記、省長(zhǎng)金湘軍在會(huì)上表示，山西大閘蟹、三文魚、火龍果，這些大家覺得乍一聽不大可能在山西生產(chǎn)，現(xiàn)在不光是生產(chǎn)了，而且“火出圈”。山西的農(nóng)產(chǎn)品特色比較鮮明，小雜糧、面食，包括老陳醋、水果，大家都比較熟悉，特別是大家都知道，過去有句歌詞，很多朋友都耳熟能詳?shù)摹叭苏f(shuō)山西好風(fēng)光，地肥水美五谷香”，這里確實(shí)是農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)、富有特色的地方。
金湘軍表示，山西踐行大食物觀，突出穩(wěn)糧保供。每年新建改造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田265萬(wàn)畝，提升糧食作物單產(chǎn)，爭(zhēng)取產(chǎn)能突破300億斤，去年已經(jīng)接近297億斤了。統(tǒng)籌果、菜、魚、肉、蛋、奶這些農(nóng)產(chǎn)品供給，構(gòu)建多元化食品供給體系，特別是要讓更多的像平遙牛肉、隰縣玉露香梨、臨猗大閘蟹、永濟(jì)白對(duì)蝦，包括大家剛才提到的三文魚、火龍果等這些三晉優(yōu)品走出山西，豐富大家的餐桌，滿足人民高品質(zhì)生活。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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