資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 2024區(qū)域品牌價(jià)值百強(qiáng)榜公布 黑龍江11個(gè)地標(biāo)品牌上榜
黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳16日發(fā)布消息，2024區(qū)域品牌價(jià)值百強(qiáng)榜公布，黑龍江省11個(gè)地標(biāo)品牌上榜，品牌總價(jià)值超1800億元。其中，五常大米以超700億元的品牌價(jià)值，連續(xù)九年位居我國第一。
黑龍江省作為我國的糧食產(chǎn)量大省，2023年黑龍江省糧食總產(chǎn)量1557.64億斤，連續(xù)14年位居我國第一，這里是全球僅有的三大黑土帶之一，擁有寒地黑土、綠色有機(jī)、非轉(zhuǎn)基因等資源優(yōu)勢，截至2023年底，該省綠色有機(jī)食品認(rèn)證面積達(dá)9458.8萬畝，其中全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積7093.5萬畝，居我國首位。
黑龍江省11個(gè)地標(biāo)品牌上榜。黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 供圖
此次2024區(qū)域品牌價(jià)值百強(qiáng)榜由中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國資產(chǎn)評(píng)估協(xié)會(huì)等聯(lián)合發(fā)布。
在2024中國品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息中，黑龍江省的五常大米、佳木斯大米、東寧黑木耳、慶安大米、方正大米、通河大米、延壽大米、九三大豆、海倫大豆、泰來大米、綏化鮮食玉米等11個(gè)地標(biāo)品牌上榜，上榜的品牌數(shù)量居總榜前三位。
與2023年相比，黑龍江省入選的地理標(biāo)志區(qū)域品牌由8個(gè)增至11個(gè)。在入圍百強(qiáng)榜的10個(gè)地標(biāo)大米品牌中，黑龍江省占7個(gè)，霸榜前6名，大米品牌價(jià)值較5年前增加220億元。其中，黑龍江省九三大豆、海倫大豆是百強(qiáng)榜中僅有的2個(gè)地標(biāo)大豆品牌。綏化鮮食玉米品牌價(jià)值較首次評(píng)價(jià)增加了4.19億元，增幅為11.54%。
上榜的五常大米、佳木斯大米、東寧黑木耳都已納入《中歐地標(biāo)互認(rèn)協(xié)定》，有力地促進(jìn)了黑龍江省與歐盟地區(qū)經(jīng)貿(mào)合作交流。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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