資訊 > 市場動態(tài) > 突出時代底色 文旅融合發(fā)展 茉莉花茶產區(qū)共同做強“芬芳產業(yè)”
“好一朵美麗的茉莉花……”這首紅遍大江南北的民歌,讓人們記住了清新、淡雅的茉莉花。改革開放前,中國出口的茉莉花茶幾乎全部來自福州。20世紀八九十年代,茉莉花茶風靡一時,成為中國最著名的花茶之一。然而,隨著鐵觀音、普洱茶等名茶崛起,福州茉莉花茶的市場影響力逐漸減弱。
為復興福州茉莉花茶產業(yè),去年,福州印發(fā)《關于支持福州茉莉花茶產業(yè)發(fā)展九條措施的通知》,從基地建設、加工提升、品牌宣傳等方面支持福州茉莉花茶產業(yè)發(fā)展。今年4月,福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農組織列為“全球重要農業(yè)文化遺產”,蘇洋茉莉花基地成為聯(lián)合國糧農組織的監(jiān)測點之一,福建省農業(yè)農村廳、福州市農業(yè)農村局還將該基地列為“福州茉莉花核心保護區(qū)”。隨著支持措施出臺,蘇洋茉莉花基地快速發(fā)展?!半S著政府大力宣傳推廣茉莉花茶產業(yè),茉莉花茶市場逐漸回暖。特別是去年,市場表現(xiàn)亮眼,我們的產品供不應求?!碧K洋茉莉花基地的花田基地負責人金寧劍說。
“出售茉莉花是最初級的農產品銷售,打造自主品牌、延長產業(yè)鏈是基地實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的必由之路?!苯饘巹Ρ硎?,為了提升產品附加值,蘇洋茉莉花基地成立了公司,開發(fā)了自有品牌,產品銷往福州各大茶葉店。不過在蘇洋茉莉花基地采摘的茉莉花,大部分在制作茉莉花茶后就被廢棄。實際上,這些花朵還可以加工成干花,具有很大的“剩余價值”。茶飲文化越來越熱,金寧劍計劃尋求與知名茶飲品牌合作的機會,借助這些品牌提升市場影響力,讓茉莉花茶得到更廣泛的推廣。此外,蘇洋茉莉花基地還與高校建立聯(lián)系,希望能夠借助其科研力量,加強科技創(chuàng)新和產品研發(fā)。
廣西橫州:打造“1+9”產業(yè)集群
“全球10朵茉莉,6朵來自橫州?!睓M州茉莉花產量占全國80%以上,占全世界60%以上,其茉莉花復合栽培系統(tǒng)是中國重要農業(yè)文化遺產。
創(chuàng)建國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園、國家有機產品認證示范區(qū);建成全國最大茉莉花種植基地、茉莉花生產數(shù)字化試點基地;建成“茉莉極萃園”“香香花園”,引進一批國內知名企業(yè);持續(xù)推動茉莉花加工流通企業(yè)集聚發(fā)展,依托產業(yè)龍頭帶動,推動茉莉花茶窨制由“地上”到“機上”……為推動茉莉花茶產業(yè)發(fā)展,近年來,橫州出臺了一系列政策文件,涵蓋了基地建設、市場建設、品牌和文化建設、質量安全、重大科技創(chuàng)新等方面的獎勵扶持內容,同時,堅持“標準化、品牌化、國際化”方向,站在服務和融入新發(fā)展格局的戰(zhàn)略高度,大力推動全產業(yè)鏈發(fā)展,逐步形成橫州茉莉花“1+9”產業(yè)集群,加快打造世界茉莉花產業(yè)中心,打造橫州茉莉花“金字招牌”。
橫州還積極搭建平臺,助推茉莉花茶企業(yè)與科研院所、高校合作,鼓勵引導企業(yè)開發(fā)茉莉花日化產品、食品、文創(chuàng)產品;持續(xù)補鏈延鏈,拓展“茉莉花+旅游、餐飲、體育、康養(yǎng)藥用”產業(yè)鏈,以打造“聞香之旅”旅游品牌為主線,深化茉莉文旅IP,持續(xù)打造世界茉莉花主題旅游目的地。
為優(yōu)化市場競爭環(huán)境,橫州先后制定了17項茉莉花和茉莉花茶行業(yè)標準,促進了橫州茉莉花茶產品質量提升;建立并推廣農產品質量溯源系統(tǒng),目前全市有40多家相關企業(yè)使用溯源系統(tǒng),賦碼量超過300萬枚;國家茉莉花及制品質量檢驗檢測中心完成合作修訂標準4個,聯(lián)合申報3個茉莉相關產品生產技術規(guī)程地方標準,廣西—東盟檢測中心獲資質認定能力1494項,橫州市綜合檢驗檢測中心獲1125項,橫州目前已具備對茉莉花、茉莉花茶全項檢測能力。
如今,橫州茉莉花種植面積13.1萬畝,年產茉莉鮮花10.3萬噸,茉莉鮮花產值達到35億元,茉莉花茶加工8.1萬噸,加工產值達到99億元,茉莉花精深加工產值4.5億元,帶動旅游、交通、物流、食宿等第三產業(yè)產值22億元,茉莉花總產值達到162.9億元。
云南元江:發(fā)力重塑品牌價值
自1998年引進試種獲得成功后,元江茉莉花在當?shù)氐腻⒔值馈⒓t河街道、曼來鎮(zhèn)先后被推廣種植,元江也因此成為云南省最大的茉莉花產區(qū)。同時,元江也是全國最早上市和最遲收市的茉莉花產地,吸引了各地茶商前來投資建廠。
近年來,元江堅持外引內培,不斷引進和培植新主體。在當?shù)卣闹鲗苿酉拢?1戶茉莉花加工企業(yè)通過股權合作方式,組建成立以元江縣萬蕊茉莉花產業(yè)發(fā)展有限公司為牽頭企業(yè)的合作聯(lián)盟,實行優(yōu)勢互補、花價兜底。如今,元江茉莉花產業(yè)實行產業(yè)聯(lián)合體“1+11+N”模式,正從簡單代加工向創(chuàng)建自主品牌、延伸產業(yè)鏈發(fā)展,不斷由“小散弱亂”向“專精特優(yōu)”轉變。
“今年元江茉莉花勢頭很旺。”元江縣茉莉花協(xié)會會長段興祥回憶,前些年,元江茉莉花曾一度受到“冷落”,特別廣西、福建等產區(qū)的茉莉花大量上市后,元江茉莉花就更顯黯淡。但今年,元江茉莉花“花香盈門”,甚至漲到每公斤70元,從未有過的高價讓茉莉花農們信心倍增。隨著產業(yè)發(fā)展,預計2026年,元江茉莉花種植面積增加到1萬畝,綜合產值達10億元。
“能滿足年輕消費群體需求的新式茉莉花茶已成功切入新茶飲賽道。”云南農業(yè)大學茶學院碩士生導師周玲表示,處于黃金大通道的元江,有條件引領云南花茶產業(yè)發(fā)展。此外,聞花香、看花海、品花茶、吃花宴、游花節(jié),元江可構建尋香之旅品牌,串聯(lián)帶動全域旅游體系。
從堅持培養(yǎng)技術花農到探尋茉莉花文化內涵,從推動農文旅融合發(fā)展到重塑茉莉花品牌價值,元江正努力打開具有文化底蘊、產業(yè)活力的茉莉花價值新空間。
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