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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 預計夏糧旺季收購量7000萬噸左右 儲備糧如何保質(zhì)保鮮

    2024-07-30 來源:人民日報
    做好糧食倉儲管理工作,確保庫存糧食數(shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全,是夯實宏觀調(diào)控物質(zhì)基礎(chǔ)、保障國家糧食安全的重要基石。近年來,我國相繼發(fā)布《糧食流通管理條例》《政府儲備糧食倉儲管理辦法》,提升儲備糧倉儲管理規(guī)范化水平。

      做好糧食倉儲管理工作,確保庫存糧食數(shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全,是夯實宏觀調(diào)控物質(zhì)基礎(chǔ)、保障國家糧食安全的重要基石。近年來,我國相繼發(fā)布《糧食流通管理條例》《政府儲備糧食倉儲管理辦法》,提升儲備糧倉儲管理規(guī)范化水平。

      夏糧進入收購旺季,收購工作由南向北展開。糧食倉儲設(shè)施倉容準備情況如何?糧食入倉后,如何確保儲好糧、管好糧?如何運用綠色儲糧技術(shù),助力糧食保質(zhì)保鮮,讓老百姓吃得放心?針對社會關(guān)注的問題,記者采訪了國家糧食和物資儲備局有關(guān)負責人。

      倉容、資金完全能夠滿足收購需要

      問:夏糧收購由南向北陸續(xù)展開,今年有關(guān)部門在倉容、資金方面準備如何?有哪些措施保障夏糧“顆粒歸倉”?

      答:新季小麥陸續(xù)收獲上市,據(jù)調(diào)度數(shù)據(jù)顯示,預計夏糧旺季收購量7000萬噸左右,較去年略有增加,其中小麥在6300萬噸左右。

      河北、江蘇、安徽、山東、河南、湖北等6個小麥主產(chǎn)省共準備小麥倉容近8000萬噸,中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行初步安排夏糧收購資金1100億元,完全能夠滿足收購需要。

      下一步,國家糧食和物資儲備局將加強統(tǒng)籌組織,完善政策措施,指導各地和有關(guān)企業(yè)抓好市場化收購和政策性收購,切實做到豐收入庫、顆粒歸倉。

      認真落實收儲調(diào)控政策。統(tǒng)籌用好儲備吞吐、庫存投放等各種調(diào)控方式,保障糧食市場平穩(wěn)運行。合理把握各級政府儲備收儲輪換時機、節(jié)奏和力度,發(fā)揮引領(lǐng)收購、提振市場的積極作用。及時批復在符合條件的地區(qū)啟動最低收購價執(zhí)行預案,牢牢守住農(nóng)民“種糧賣得出”的底線。

      精心組織市場化收購。發(fā)揮好涉糧央企和地方大型骨干企業(yè)示范引領(lǐng)作用,幫助售糧農(nóng)民、種糧大戶、合作社與糧食收儲企業(yè)加強對接,努力構(gòu)建主體多元、購銷踴躍、流通順暢的良好局面。

      創(chuàng)新優(yōu)化收購服務(wù)。進一步探索推廣糧食預約收購,讓售糧農(nóng)民少跑腿、少排隊、快售糧。發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心作用,加強家庭儲糧技術(shù)指導,幫助農(nóng)民減損增收。

      加強監(jiān)測預警和預期引導。緊盯重點地區(qū)、重點品種、重點時段,適時加大監(jiān)測力度和頻次,及時掌握糧食供求、價格等變化,豐富政策儲備。通過多種方式適時通報收購進度、市場供求、糧食價格等信息,為農(nóng)民售糧、企業(yè)收糧提供參考。

      突出抓好災害天氣預警防范。加強與氣象等部門協(xié)同配合,密切跟蹤天氣變化,及時優(yōu)化調(diào)整收購安排,做好天氣信息服務(wù)提醒,幫助農(nóng)民合理把握售糧節(jié)奏。

      推進高標準糧倉建設(shè)和舊倉升級改造

      問:近幾年相關(guān)部門從哪些方面提升管理水平,增強科技能力?

      答:健全制度體系。從法治層面,不斷健全完善糧食倉儲管理制度體系。今年6月1日,糧食安全保障法正式實施,在糧食倉儲方面,明確了政府和承儲主體在保障政府糧食儲備安全方面的責任要求。重點強調(diào)政府對糧食儲備能力建設(shè)、政府糧食儲備情況報告、建立企業(yè)社會責任儲備等義務(wù)性要求。承儲政府糧食儲備的企業(yè)或者其他組織要確保承儲的政府糧食儲備數(shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全。國家相繼出臺多項糧食倉儲管理的配套制度、操作規(guī)程、技術(shù)要點等,建立起涵蓋糧油倉儲管理領(lǐng)域的制度標準體系,為確保儲好糧、管好糧提供了制度支撐。

      推進綠色優(yōu)儲。我國大力開展糧食綠色倉儲提升行動,推進高標準糧倉建設(shè)和舊倉升級改造,重點提升倉房隔熱、氣密等關(guān)鍵性能,發(fā)展智能糧情測控技術(shù),因地制宜推廣應用控溫、氣調(diào)等綠色儲糧技術(shù)。同時,穩(wěn)步開展綠色儲糧標準化試點,不斷推動糧食倉儲實現(xiàn)控溫儲藏保質(zhì)保鮮、藥劑使用減量增效、倉儲作業(yè)環(huán)境友好。

      加強倉儲管理。一方面發(fā)揮考核激勵作用,將倉儲物流設(shè)施保護和綠色儲糧技術(shù)應用納入省級黨委政府落實耕地保護和糧食安全責任制考核。另一方面印發(fā)政策性糧食承儲企業(yè)倉儲管理規(guī)范化指南,指導各地和涉糧央企加強倉儲規(guī)范化管理。

      采用綠色儲糧技術(shù),增加糧食儲藏穩(wěn)定性

      問:糧食倉儲采用了哪些綠色儲糧技術(shù),減少化學藥劑使用量,確保糧食綠色優(yōu)儲、保質(zhì)保鮮?

      答:我國主要的儲糧技術(shù)有糧情測控、機械通風、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻,也就是我們常說的“四合一”儲糧技術(shù),在國有糧庫已基本普及應用。

      在此基礎(chǔ)上,我們建立健全糧食科技創(chuàng)新平臺體系,加大對儲糧技術(shù)的研發(fā)投入,推動糧食科技成果轉(zhuǎn)化應用,取得良好成效。比如,控溫技術(shù)利用自然冷卻或者人工制冷,維持糧堆處于低溫或者準低溫狀態(tài),增加糧食儲藏穩(wěn)定性,進而抑制蟲霉生長,延緩糧食品質(zhì)變化,達到保質(zhì)保鮮的目的。又如,氣調(diào)技術(shù)是在密閉糧堆中充入二氧化碳或氮氣,改變糧堆氣體成分,并維持一定的時間,從而達到殺蟲抑霉、延緩糧食品質(zhì)劣變的效果。再如,生物防治技術(shù)是利用儲糧害蟲的天敵去防治害蟲,進而減少化學藥劑的使用,降低對糧食品質(zhì)的影響,實現(xiàn)綠色儲糧。通過大力推廣應用控溫、氣調(diào)、害蟲綜合防治等綠色儲糧技術(shù),在促進糧食儲存減損降耗的同時,實現(xiàn)了糧食儲存綠色優(yōu)儲、保質(zhì)保鮮,也為糧食加工提供了更多綠色優(yōu)質(zhì)原糧。


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