資訊 > 市場動態(tài) > 上線小眾火鍋 叮咚買菜預(yù)計今年火鍋銷售額同比增超4成
北京商報訊（記者 何倩）10月23日，北京商報記者了解到，叮咚買菜已開啟2024年火鍋季，平臺上線了貴州地攤火鍋、云南酸菜牛肉火鍋、云南野生菌火鍋、單縣羊肉湯等13款有料市井火鍋和上百款區(qū)域特色食材，多個火鍋價格集中在50元以下。叮咚買菜火鍋項目總負(fù)責(zé)人劉文昌表示，預(yù)計今年的火鍋業(yè)務(wù)銷售額將同比去年增長40%-50%。
對于平臺開發(fā)該類商品的原因，叮咚買菜預(yù)制菜事業(yè)部負(fù)責(zé)人歐厚喜認(rèn)為，上線小眾火鍋一方面是迎合年輕人愿意嘗試新品、追求性價比的市場需求，開發(fā)更多差異化商品來吸引用戶，另一方面則是拓寬火鍋的消費(fèi)場景，從過去單一的聚會、宴請場景逐步向家庭一日三餐的場景靠攏?！伴_發(fā)這類火鍋的周期從45天到兩三個月不等。”歐厚喜說道。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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