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  • 資訊 > 名企關注 > 每一口都薄脆好吃,品質零食選樂事

    2024-11-08 來源:食品商務網
    作為零食品類不可或缺的一員,樂事始終堅持高品質,從田間到舌尖,每一個細節(jié)都嚴苛把控,甄選品質土豆,堅持整顆原切,三十多年來持續(xù)給消費者帶來薄脆美味的薯片與愉悅歡笑的體驗。正是這種匠心獨運,才使得樂事敢于承諾——零食選樂事,真薯好品質。

    作為零食品類不可或缺的一員,樂事始終堅持高品質,從田間到舌尖,每一個細節(jié)都嚴苛把控,甄選品質土豆,堅持整顆原切,三十多年來持續(xù)給消費者帶來薄脆美味的薯片與愉悅歡笑的體驗。正是這種匠心獨運,才使得樂事敢于承諾——零食選樂事,真薯好品質。

    優(yōu)選土豆,薄脆薯片品質之源

    樂事及其所屬的百事公司致力在全中國甄選生態(tài)優(yōu)越、環(huán)境適宜的地區(qū),并結合現代農藝技術,打造一個個“宜薯”的農場。以嚴苛的農業(yè)標準,培育土豆農場大小適中、淀粉含量適宜的“樂事滿分土豆”,全年幾乎不間斷耕收以保證全國范圍內的足量供應。以“樂事離星星最近的土豆農場”——甘肅農場為例,高海拔使得這里白天日照充足,夜晚空氣陰涼,晝夜溫差大。在優(yōu)越的自然條件下,土豆的抗病性得以增強,使其遠離蟲害困擾。加之,當地土壤疏松透氣,為土豆薯塊成長構筑了較為理想的環(huán)境。

    類似的農場在百事公司的業(yè)務網絡中還有許多,它們不僅生態(tài)優(yōu)越,更具備科學的種植管理。百事公司合作的土豆農場創(chuàng)新采用膜下滴灌技術,實現土豆生長培育過程中精細的水資源分配,保障土豆長成“樂事黃金體格”的同時助力提高水資源利用率。農場工作人員還通過無人機植保等技術,實現對土豆生長狀況的智能化和遠程化管理。此外,百事公司倡導將土豆和其他作物輪作,有利于增加有機質含量和改善土壤肥力,一定程度上促進地區(qū)生態(tài)平衡。基于數字化農業(yè)技術和“地球與人 和諧共生”的可持續(xù)發(fā)展理念,百事公司助力合作農場、地區(qū)農業(yè)等多方共贏,彰顯了企業(yè)社會責任感。
    薄脆原切,美味薯片黃金法則

    走出農場后,樂事土豆將進入高效而現代化的工廠,經過精細的二次篩選和嚴格的品質管理,最終成為備受贊譽的薄脆美味薯片。

    樂事土豆首先會經歷高速相機的精密掃描,篩查剔除瑕疵個體,以保證選中的土豆體格整齊,為樂事薯片優(yōu)中選優(yōu)。接下來的環(huán)節(jié)至關重要,堪稱樂事美味的黃金法則——整顆土豆原切的工藝,保留土豆完整的切片和純粹的質感。在精準的“刀工”和標準化的加工之后,每一片樂事薯片都薄脆透光。在堅持品質工藝的同時,樂事不斷優(yōu)化配方,以更貼近消費者健康化需求的方式更新產品。通過引入低芥酸菜籽油,樂事的核心產品線實現了減少50%飽和脂肪[注釋1],為中國消費者帶來美味如初、配方更優(yōu)的零食體驗。這是對“三減(即減鹽、減油和減糖)”倡議及“健康中國”戰(zhàn)略的積極響應,也是以本土創(chuàng)新實踐推動食品飲料行業(yè)的高質量與可持續(xù)發(fā)展。

    如果說品質是樂事的產品基石,那么美味就是樂事的核心信條。多年來樂事持續(xù)以層出不窮的創(chuàng)新口味為消費者津津樂道。從家喻戶曉的山東淄博燒烤味薯片,到今年的河北石家莊牛肉板面味薯片,樂事已經連續(xù)五年推出區(qū)域限定口味系列。該系列以原切薯片為載體,高度還原本土地道美味,滿足不同地域人群的口味偏好的同時,以獨特的方式闡釋和發(fā)揚中華美食文化。近期,樂事罐裝推出了小吃系列,包含蔥油餅、梅干菜餅和醬香餅三種選擇,不僅在調味上進行創(chuàng)新,更進一步革新配方與工藝,精心鞣料入面,致力于還原餅類小吃的真實感。

    樂事對風味的創(chuàng)新和鉆研,也成功吸引了年輕消費者的關注。他們以樂事為靈感來源,自發(fā)創(chuàng)作各類內容并為品牌注入活力,使“零食選樂事”逐漸成為一種共識?!按啻嗟摹敝C音?!癟reetree的”近期成為網絡熱詞。而此前的“樂事族譜”等源源不斷的熱梗說明薄脆薯片仍然是中國年輕人“心頭好”的零食。研究佐證[注釋2],消費者們依然偏愛輕盈而酥脆口感,有理由相信,薯片會持續(xù)在消費者的零食選擇和日常生活中占據重要位置。而樂事作為零食品類的領導品牌,也將以創(chuàng)新與品質陪伴更多消費者,煥發(fā)持久活力。

    無論是歡樂的氛圍、愉悅的體驗,還是解壓的爽快、團聚的陪伴,樂事致力于陪伴一代代消費者,為其創(chuàng)造味覺享受及情緒價值。未來,樂事還將以薄脆美味的薯片為基點,持續(xù)給中國消費者帶來多元化和高品質的零食體驗。
    品質。


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