資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 浙江成為全球最大抹茶生產(chǎn)基地
日前，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)。
據(jù)介紹，去年浙江省原料茶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超20億元，并已成為全球最大的抹茶生產(chǎn)基地。接下來(lái)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將集中全省8家國(guó)字號(hào)茶葉科研機(jī)構(gòu)的力量，聯(lián)合企業(yè)研發(fā)力量，組織實(shí)施新茶飲、新茶食相關(guān)重大科技項(xiàng)目。此外，今年以來(lái)，浙江率先在龍井茶上實(shí)現(xiàn)原料茶溯源管理，目前申領(lǐng)溯源標(biāo)識(shí)企業(yè)達(dá)到23家，領(lǐng)取溯源箱標(biāo)超100萬(wàn)枚。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見(jiàn)。
入春以來(lái)，隨著新冠肺炎疫情在全國(guó)多地反復(fù)出現(xiàn)，今年春茶“用工荒”問(wèn)題尤為突出，雖然我國(guó)農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率已經(jīng)超過(guò)70%，但茶產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)達(dá)不到這一水平，茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化的“堵點(diǎn)”在哪里？
近年來(lái)，數(shù)字化已經(jīng)運(yùn)用到茶業(yè)的種植、采摘乃至加工等環(huán)節(jié)，不僅能有效防控病蟲害的發(fā)生，還在提升茶葉質(zhì)量、茶葉生產(chǎn)效率乃至有效緩解用工荒等方面發(fā)揮出積極的作用，全國(guó)多地的龍頭茶企也都在積極探索數(shù)字化賦能茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
近年來(lái)，隨著人們消費(fèi)水平的提高，綠色健康理念深入人心，各地政府也不斷出臺(tái)政策鼓勵(lì)發(fā)展生態(tài)茶園，生態(tài)茶逐漸成為商家宣傳推廣的賣點(diǎn)。而需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、程序認(rèn)證的有機(jī)茶，也逐漸為消費(fèi)者所接受和了解。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
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