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    原創(chuàng) 味精：食品調味中的必備成分與健康關注
    味精，又稱為谷氨酸鈉，是一種常見的食品添加劑，廣泛用于提升食品的鮮味。味精的主要成分是谷氨酸，它是一種天然存在于許多食品中的氨基酸。自上世紀中期味精的商業(yè)化生產以來，它便成為了全球許多家庭和餐館的常用調味料。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-12-04
    蓮花健康擬收購馬來西亞味精企業(yè)味之力不少于50%股權
    蓮花健康擬收購馬來西亞味精生產企業(yè)味之力（馬來西亞）有限公司（以下簡稱“味之力”）不少于50%的股權，如收購完成，味之力將成為蓮花健康控股子公司。
    新京報 2024-01-02
    味精加熱后會產生致癌物？假的！但制造過程污染更需關注
    國貨“抱團”出征、79元套餐“滿天飛”……近期，一場由眉筆引發(fā)的“商戰(zhàn)”引起了廣泛討論。網友們喜聞樂見，紛紛“買買買”以示支持。而在眾多品牌中，蓮花味精的遭遇終于得到了“平反”。事實表明，“味精會致癌”純粹是謠言。
    環(huán)保在線 2023-11-07
    蓮花味精在社交平臺上翻紅
    曾經的“味精大王”蓮花味精，正在社交平臺上翻紅。9月13日晚間，老國貨品牌蓮花味精的直播間格外熱鬧，同時在線觀看人數(shù)最高達2萬多人。
    食品商務網 2023-09-25
    原創(chuàng) 一水檸檬酸在食品行業(yè)中有哪些用途？
    一水檸檬酸又稱枸櫞酸鹽、枸櫞酸鈉，無色結晶。易溶于水和乙醇，微溶于水。在酸性溶液中穩(wěn)定。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-08
    原創(chuàng) L-谷氨酸的主要功能用途有哪些？
    L-谷氨酸是一種氨基酸，外觀為白色結晶性粉末、幾乎無臭，有特殊滋味和酸味，難溶于水，實際不溶于乙醇和乙 醚、極易溶于甲酸?？梢圆捎玫鞍踪|水解法和合成法生產谷氨酸，但發(fā)酵法是生產谷氨酸的主要方法。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-02-10
    原創(chuàng) 味精的主要生產方法有哪些？
    味精是我們常用的調味料，化學成分為谷氨酸鈉，是一種鮮味調味料，易溶于水，其水溶液有濃厚鮮味。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-07-21
    原創(chuàng) 雞粉逐漸代替味精走進了千家萬戶
    雞粉是一種具有雞肉香味的復合調料，主要增加菜肴的香味，淡黃色粉狀。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-07-06
    味精價格今年走出“V”形反彈
    近期調味品企業(yè)調價消息頻出，味精價格也悄然走高。記者了解到，在原材料價格助推下，今年下半年味精價格持續(xù)上漲，11月報價突破萬元每噸大關，創(chuàng)十年新高。
    中國食品報 2021-11-30
    多吃味精會導致肥胖和代謝綜合征嗎？
    味精的主要成分是谷氨酸鈉，即谷氨酸的鈉鹽。谷氨酸是構成人體蛋白質的20種必需氨基酸之一，也廣泛存在于食物中。
    中國食品報 2021-11-19