資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 農(nóng)副食品加工包括哪些？
農(nóng)副食品加工是指以包括農(nóng)、林、牧、漁業(yè)在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品為原料進(jìn)行的食品的加工活動。其內(nèi)容包括谷物磨制、飼料加工、食用植物油加工、制糖、畜禽屠宰、肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品冷凍、魚糜及水產(chǎn)品、水產(chǎn)飼料制造、魚油及其制品、蔬菜水果堅(jiān)果的加工、淀粉及其制品、豆制品制造、蛋品加工等。
【農(nóng)副食品加工】
根據(jù)國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類，農(nóng)副食品加工業(yè)屬于制造業(yè)，它屬于農(nóng)業(yè)的延伸產(chǎn)業(yè)。農(nóng)副食品加工業(yè)的快速發(fā)展，能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，快速增加農(nóng)民收入，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。
目前，我國在農(nóng)副食品生產(chǎn)和銷售上在國際貿(mào)易中占有很大比重，但相比較于發(fā)達(dá)國家，農(nóng)副食品加工行業(yè)的集中度依然處于較低水平，深加工產(chǎn)業(yè)相對落后。農(nóng)副食品加工企業(yè)基本處于初加工階段，農(nóng)副食品缺乏穩(wěn)定的轉(zhuǎn)化基礎(chǔ)，造成較低的增值效應(yīng)，浪費(fèi)嚴(yán)重生態(tài)資源，在一定程度上導(dǎo)致了農(nóng)民增產(chǎn)不增收，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程緩慢。
由于農(nóng)副食品加工技術(shù)存在諸多改進(jìn)空間，隨著我國經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民可支配收入逐步提高，廣大消費(fèi)者對農(nóng)副食品的種類、數(shù)量與品質(zhì)的要求也在不斷提高，因此我國農(nóng)副食品未來將迎來廣闊的市場發(fā)展空間。
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