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  • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 加工黃精的主要兩種方法是什么?

    2018-05-18 來源:
    加工黃精的辦法有許多。從古至今,黃精的炮制方法可累計(jì)達(dá)到20 多種。最主要有2種:酒黃精和蒸黃精。

           

           【加工黃精】

           加工黃精的辦法有許多。從古至今,黃精的炮制方法可累計(jì)達(dá)到20 多種。最主要有2種:酒黃精和蒸黃精。

           酒黃精:取凈黃精,用黃酒拌勻,悶潤 4~8 小時(shí),裝入蒸罐內(nèi),密封,置隔水加熱或用蒸氣加熱,蒸 24~32 小時(shí),至酒被吸盡,色澤黑潤時(shí),取出,曬至外皮稍干時(shí),切厚片(2~4mm),干燥。黃精每 100 公斤,用黃酒 20 公斤。酒黃精的外觀質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為不規(guī)則厚片。表面黑色,有光澤。斷面深褐色,質(zhì)柔韌。微有酒氣,味甜,嚼之有粘性。酒制能使之滋而不膩,并助其藥勢(shì),更好地發(fā)揮補(bǔ)腎益血的作用。

           蒸黃精:洗凈,瀝干,潤透,置蒸具內(nèi),蒸至內(nèi)外滋潤黑色,取出,曬或晾至外干內(nèi)潤。切厚片(2~4mm),再將蒸時(shí)所得汁水拌入,使之吸盡,干燥。蒸后除去麻味,以免刺激咽喉,并可增強(qiáng)補(bǔ)氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾潤肺的作用。

           黃精作為一種滋補(bǔ)藥,具有養(yǎng)陰、補(bǔ)氣、補(bǔ)腎潤肺等功效。根據(jù)原植物和藥材性狀的差異,黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種。姜形黃精的原植物為多花黃精,雞頭黃精的原植物為黃精,而大黃精的原植物為滇黃精。

          

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