資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 磷蝦粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？
磷蝦粉是由磷蝦提取出來(lái)的產(chǎn)物，磷蝦本身就是高蛋白質(zhì)的食物。據(jù)生物學(xué)家測(cè)定，磷蝦肉中含蛋白質(zhì)17.56%，脂肪2.11%，且含人體所必需的全部氨基酸。尤其是代表營(yíng)養(yǎng)學(xué)特征的賴(lài)氨酸的含量更為豐富，與金槍魚(yú)、虎紋蝦和牛肉相比，磷蝦的賴(lài)氨酸含量。世界衛(wèi)生組織曾將磷蝦、對(duì)蝦、牛乳和牛肉的氨基酸綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較評(píng)分，結(jié)果磷蝦得100分，牛肉96分，牛乳91分，對(duì)蝦71分。據(jù)分析，人體所必需的8種氨基酸，磷蝦中均有，且合起來(lái)占蛋白質(zhì)含量的41.04%。
不僅如此，磷蝦中還含有各種營(yíng)養(yǎng)的金屬元素，磷蝦的全蝦中灰分含量為3.37%，蝦肉中為2.36%，比對(duì)蝦含量高。其中，人體所需的鈣、磷、鉀、鈉都很豐富，磷蝦的眼球中還含有豐富的胡蘿卜素。
磷蝦粉從這幾年引入中國(guó),已在國(guó)內(nèi)形成極大的口碑,其在補(bǔ)身體方面的貢獻(xiàn)更是有口皆碑。無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外,磷蝦粉都是不可或缺的養(yǎng)生佳品.而隨著國(guó)際組織對(duì)磷蝦的限量捕撈禁令,更進(jìn)一步推高磷蝦粉的稀缺性,珍貴性. 一直受限于技術(shù)的因素,磷蝦粉的含量及純度和吸收性很難突破。
目前全世界磷蝦粉含量普遍在50到200毫克之間,鮮有品牌能突破500毫克.但是全球知名醫(yī)企業(yè)的生物公司研制的方法下，終于將磷蝦油的純度,吸收度,含量上達(dá)到驚人的800毫克，這是生物提取技術(shù)的一大突破！
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