2018-01-05 來源：

黃精又名雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參，是一味常見的藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。近年來黃精的價格雖然相對平穩(wěn)，但是依然在逐步上漲，那么，黃精的價格和制作成本有關(guān)系嗎？

　　黃精又名雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參，是一味常見的藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。近年來黃精的價格雖然相對平穩(wěn)，但是依然在逐步上漲，那么，黃精的價格和制作成本有關(guān)系嗎？接下來就讓我們一起來分析一下。

【黃精的價格】

　　目前主要黃精產(chǎn)地黃精的價格基本都在50元上下，隨著黃精產(chǎn)新季結(jié)束，產(chǎn)地貨源走場和價揚的影響，黃精的市場行情緊隨其上調(diào)。近年開挖的新鮮黃精多用來做種植，導致今年黃精干貨產(chǎn)出量不大，近期買貨的商家較多，但是貨源不好組織，黃精的價格也在不斷上漲。對于采購者來說，首先要選用品相好的黃精，選材的時候更傾向于沒有發(fā)生變質(zhì)的，外表沒有傷疤的黃精。而干品黃精的價格，又深受其制作成本影響，從原料選擇、清洗切塊，到蒸烘防霉處理和包裝等方方面面，無不會影響到最終的成品黃精的價格。如黃精加工中的蒸烘步驟，將洗凈、切段的黃精放入高壓鍋進行加熱濕蒸，濕蒸時間控制在15-30分鐘，蒸好后，將黃精取出烘干或曬干，此為“一蒸一烘”;蒸烘次數(shù)為5-9次，8卩“五蒸五烘”至“九蒸九烘”，優(yōu)選為“七蒸七烘”。不僅對黃精原料的質(zhì)量有著極高要求，而且隨著蒸烘步驟次數(shù)的增加，價格也會不斷上漲。

　　綜上所述，黃精的價格不僅僅受到黃精產(chǎn)地產(chǎn)量的影響，黃精的制作成本同樣也對黃精的最終價格有著極大影響，消費者們在選購黃精產(chǎn)品時，還是需要多多甄選，在合理黃精的價格區(qū)間內(nèi)，選擇質(zhì)的黃精產(chǎn)品！