資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 新鮮黃精有哪些好處和副作用？
新鮮黃精，又被叫做野生姜，是未經(jīng)過加工，直接采摘的野生黃精，具有的藥用功效。把新鮮黃精洗干凈后可以當(dāng)做輔料用于燒雞、燒肉、炒菜，也可直接煮湯或者煲藥喝，也可煮黃精粥喝。新鮮黃精的吃法多種多樣，甚至有些人還用打漿機(jī)打成姜水再煮熟喝，但需要注意的是，新鮮黃精忌生吃，能夠和其他中藥搭配煮成藥汁服用。那么，新鮮黃精對人體有哪些好處和副作用呢？
【新鮮黃精】
新鮮黃精富含人體必須的多種微量元素、蛋白質(zhì)、淀粉、氨基酸、毛地黃等，有著補腎、抗衰老、降血壓、促進(jìn)胰島素活性等效果?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)新鮮黃精中含有多種化學(xué)物質(zhì)，例如有機(jī)酸、菸酸、地黃糖甙、有機(jī)酸等，這些化學(xué)物質(zhì)在被吃入身體之后可以很好的增加冠狀血管中的血流量，另外對于心肌的興奮也有一定的促進(jìn)作用，所以說新鮮黃精對于高血壓還有冠心病都有著一定的治療效果。除此之外，新鮮黃精對于多種病菌也有比較強的抑制作用，對于肺結(jié)核、腳癬等這種由于病菌感染所導(dǎo)致的疾病有著很好的防治效果。那么不禁有人問了，野生黃精有沒有什么副作用呢？
老中醫(yī)告訴我們，一般情況下新鮮黃精是沒有明顯副作用的，并且對于身體具有很好的滋補效果。不過仍舊需要提醒各位想要服用黃精或者是正在服用黃精的人群，日常服用的時候仍舊需要適量，不要過分的貪多。新鮮黃精發(fā)揮作用的過程是比較緩慢的，所以可以作為一個長期服用的滋補品。不過需要注意的是，黃精的性質(zhì)是比較滋補但也相對油膩的，所以大量的服用容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)濕邪淤積的情況，如果是咳嗽痰多或者是脾虛有濕以及中寒泄瀉者不要服用，避免加重病情。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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