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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 茶葉中的茶黃素能夠遏制腫瘤嗎?

    2018-01-23 來源:
    茶黃素是指在茶葉的加工過程中,多酚類物質(zhì)經(jīng)過氧化縮合而形成的一類具有苯并卓酚酮結(jié)構(gòu)、能溶于乙酸乙酯的化合物的總稱。

           茶黃素是指在茶葉的加工過程中,多酚類物質(zhì)經(jīng)過氧化縮合而形成的一類具有苯并卓酚酮結(jié)構(gòu)、能溶于乙酸乙酯的化合物的總稱。采用茶黃素來改變腫瘤發(fā)生途徑中的關(guān)鍵分子活性或是細胞信號通路就能有效阻止或降低癌癥的發(fā)生。

    茶黃素

    【茶黃素】

           腫瘤是世界上致死率較高的疾病之一。由于腫瘤細胞能夠自給生長信號并對宿主防御的抑制生長信號具有一定的抗性,因此腫瘤細胞能夠逃避細胞的程序性死亡,從而具有無限增殖的潛能。此外,腫瘤細胞還能夠促進血管生成從而導致其易于侵染和擴散。

           茶黃素抑菌作用途徑主要為以下幾個方面:茶黃素作用于細菌,通過抑制其葡酰轉(zhuǎn)移酶的活性,使不溶性葡聚糖的生物合成受阻,從而降低細菌微生物的黏附;茶黃素能夠阻斷細胞表面糖蛋白樣葡聚糖結(jié)合位點,降低葡聚糖誘導的集聚和粘附作用;茶黃素還能通過直接破壞細胞膜,降低AKP酶和ATP酶的活性,而達到破壞細胞結(jié)構(gòu)、抑制細菌生長的作用。此外,慢性炎癥是導致很多慢性疾病的關(guān)鍵因素,包括類風濕性關(guān)節(jié)炎、炎癥性腸道疾病、骨質(zhì)疏松癥和過敏反應(yīng)。炎癥細胞的激活和侵染以及過量促炎性細胞因子、趨化因子的產(chǎn)生是慢性炎癥疾病的主要特征和病因。采用天然膳食化合物來抑制炎癥細胞和促炎介質(zhì)的產(chǎn)生,一直被認為是預(yù)防和治療慢性炎癥疾病的重要舉措。研究表明茶黃素具有明顯的抗炎效果,主要是通過對一種能夠介導促炎因子基因轉(zhuǎn)錄的轉(zhuǎn)錄因子NF-kB的抑制作用。

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