資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 英國將推出枸杞和巴西莓口味氣泡果汁
據(jù)外媒報(bào)道，英國果汁生產(chǎn)商The Berry Company即將推出兩款用枸杞和巴西莓制成的氣泡飲料。
新款氣泡飲料含有超過30%的非濃縮還原果汁，每罐容量為250毫升，熱量不超過56千卡。巴西莓口味飲料還加入了瓜拉那和馬黛茶，而枸杞口味飲料中則加入了人參和綠茶。
Berry創(chuàng)始人兼CEO Khaled El-Yafi表示，此次推出新品旨在擴(kuò)展公司現(xiàn)有果汁產(chǎn)品組合。
此外，El-Yafi說：“以巴西莓為主要原料，瓜拉那和馬黛茶為輔料的這款氣泡飲料能夠帶給飲用者純正的巴西體驗(yàn)，而在枸杞飲料中加入人參和綠茶提取物可讓飲用者瞬間置身遙遠(yuǎn)的東方國度。”
“這兩款氣泡果汁口感美妙、清爽，而且非常獨(dú)特。” Berry飲料的消費(fèi)者已經(jīng)遍布?xì)W洲和世界其他地區(qū)，這也為新品奠定了良好的銷售基礎(chǔ)。新品的添加是對我們現(xiàn)有品牌的**補(bǔ)充。我們會繼續(xù)擴(kuò)展氣泡飲料的產(chǎn)品線，未來還會增加石榴、蔓越莓、“超級莓果”（superberries）和藍(lán)莓低卡碳酸飲料。消費(fèi)者可以在中的任何時(shí)間——鍛煉之后或期間飲用這一系列產(chǎn)品，甚至可以隨意搭配混飲， 我們對此感到非常興奮。”
這兩款氣泡果汁不含添加糖，所以不會受到英國即將于今年四月施行的飲料糖稅政策影響。
據(jù)悉，英國將采行階梯式征稅規(guī)則。每100毫升含糖量超過5克的飲料將按照18便士/公升的稅率征稅，而每100毫升含糖量超過8克的飲料，將課征較高稅率，每1公升課征24便士。
英國政府表示，稅款將用于學(xué)校體育和健康生活課程，但更加期待生產(chǎn)商們能夠去除飲料中的糖分并縮減包裝尺寸。
純果汁將不用被課稅，因?yàn)樘欠植⒎侨斯ぬ砑?，英國?cái)政大臣哈蒙德向媒體證實(shí)。Berry公司此前推出了一系列“Naturally Light”果汁，這些果汁的含糖量也都低于新的糖稅標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)悉，有些果汁每100毫升僅含熱量20千卡，有些則為100％純果汁。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
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甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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