資訊 > 政策法規(guī) > 農(nóng)業(yè)部全面部署2018年全國漁業(yè)安全生產(chǎn)工作
2月11日，農(nóng)業(yè)部召開全國漁業(yè)安全生產(chǎn)工作視頻會議，總結2017年漁業(yè)安全生產(chǎn)工作，部署2018年重點工作。農(nóng)業(yè)部副部長于康震在會上強調(diào)，各級漁業(yè)行政主管部門和漁政漁港監(jiān)督機構要認真學習貫徹習近平總書記關于安全生產(chǎn)的重要思想，按照國務院安全生產(chǎn)會議、農(nóng)業(yè)部安全生產(chǎn)會議、漁業(yè)轉型升級推進會工作部署，扎實做好漁業(yè)安全生產(chǎn)工作。
會議指出，2017年，農(nóng)業(yè)部和各級漁業(yè)主管部門深入貫徹落實黨中央、國務院安全生產(chǎn)工作部署，加強安全演練，強化督查檢查，促進責任落實，推進平安漁業(yè)建設，漁業(yè)事故起數(shù)和死亡（失蹤）人數(shù)分別下降34.7%和45%，確保了漁業(yè)安全生產(chǎn)形勢總體平穩(wěn)。
會議強調(diào)，海洋漁業(yè)是高風險行業(yè)，面臨著嚴峻的自然災害挑戰(zhàn)和復雜的海上周邊形勢。當前，漁業(yè)基層基礎建設滯后，漁業(yè)安全管理水平發(fā)展不平衡，漁船船況差、船員素質(zhì)不高等現(xiàn)象仍然困擾著漁業(yè)生產(chǎn)安全。2018年，要重點做好以下工作：一是全面落實安全生產(chǎn)領域改革發(fā)展任務；二是繼續(xù)扎實推進“平安漁業(yè)”創(chuàng)建；三是依托漁港強化安全生產(chǎn)管理職能；四是組織開展安全生產(chǎn)督查工作；五是做好漁業(yè)船舶檢驗監(jiān)督管理；六是不斷提高應急處置和風險保障能力；七是進一步完善部門間協(xié)調(diào)配合機制。
國家安全監(jiān)管總局、交通運輸部、中國海警局等部門有關負責同志出席會議。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結構性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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