2018-02-23 來源：

干蟬花是一種蟬蛹草的曬干品，也稱蟬菌蟬蛹草，雖然看似并不起眼，但它實際上是一種藥用價值很高的名貴中藥材，用作配藥材、做滋補藥膳。

干蟬花是一種蟬蛹草的曬干品，也稱蟬菌蟬蛹草，雖然看似并不起眼，但它實際上是一種藥用價值很高的名貴中藥材，用作配藥材、做滋補藥膳。自古以來很多食材都可以泡酒，效果很好，那么干蟬花可以泡酒嗎？下面小編給大家介紹干蟬花的如何泡酒。

干蟬花

【干蟬花】

干蟬花泡酒方法

干蟬花可以泡酒，但要注意一定要剝去外殼，因為干蟬花殼有一定的毒性，所以必須要去除外衣或蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。

干蟬花泡酒用純糧食酒，將30-50克干蟬花處理后浸泡在500毫升40-50度酒精濃度的白酒中10天左右，然后每天飲15-20毫升即可。切記不可加入枸杞，鹿茸，靈芝和甘草等補品一起泡酒，而且每次不能喝太多。

干蟬花的食用功效

干蟬花是一種具有動物和植物特征的奇妙生物，根是蟬蛹或山蟬的幼蟲體，花是從單個或是2-3個蟬幼蟲頭部生長出來的，約一寸多長，從頂端開花分枝。據有關的研究提出，干蟬花屬于生物病態(tài)現象，是一種蟲菌相依的組合體。秋季來臨，蟬鉆入土中，逐漸變成蟬蛹，在羽化前被冬蟲夏草菌類寄生，當生長條件適宜時，就開始萌發(fā)成菌絲體，吸收蟲體的營養(yǎng)，最終蟲體被菌絲體完全占有。

在萬物復蘇時節(jié)，菌絲體又從營養(yǎng)階段轉化為有性階段，漸漸從頂端開花分枝，故而得名干蟬花。國內外研究表明，干蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用，是一種古老而又神奇的中藥。人工培養(yǎng)的干蟬花含甘露醇2.18%、多糖21.73%，氨基酸19.76%，蟲草素0.005%，腺苷0.05%，這與天然冬蟲夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬沒有檢出，這比天然冬蟲夏草更安全。因此干蟬花可以作為冬蟲夏草的代用品，同樣可以達到滋補養(yǎng)生的作用。

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干蟬花怎么用來泡酒喝？

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