2018-02-23 來源：

菊粉在商家的宣傳中似乎是一種**的食物成分，既能降低血脂、促進減肥，又能保護肝臟、改善腸道健康，誠然一般而言，菊粉是好的。

菊粉在商家的宣傳中似乎是一種**的食物成分，既能降低血脂、促進減肥，又能保護肝臟、改善腸道健康，誠然一般而言，菊粉是好的。但有多少朋友能深入的了解菊粉是什么呢？下面小編給大家詳細介紹菊粉是什么。

菊粉是什么

【菊粉是什么】

菊粉是什么？

菊粉是一種可溶性膳食纖維，它屬于果聚糖的一種。它和低聚果糖（FOS）有著親緣關系。低聚果糖的糖鏈較短，而菊粉較長；因而菊粉的發(fā)酵速度更慢，產(chǎn)氣速度也更慢。菊粉溶于水后能產(chǎn)生粘稠的特性，因而常被加入酸奶來調(diào)節(jié)稠度。

菊粉微甜，甜度是蔗糖的十分之一，但不含卡路里。菊粉不會被人體自身消化，當它進入大腸后，它會被我們的腸道細菌利用。菊粉有著較好的選擇性，它基本只會被「好菌」所利用，因而菊粉屬于公認的益生元之一。

2、菊粉有哪些功效

菊粉是被研究得最多的一種益生元，許多人體試驗表明，菊粉有著一些很好的健康效應。其中有較高證據(jù)的包括：改善高血脂、改善便秘、幫助減肥和促進微量元素的吸收。

① 改善高血脂

在腸道細菌發(fā)酵菊粉的過程中，會產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸。這些短鏈脂肪酸能夠改善人體的代謝狀況。

② 改善便秘

菊粉能促進腸道中雙歧桿菌的生長，并能降低嗜膽菌的水平，從而有助于改善腸道的環(huán)境。菊粉有著較好的儲水性，這對于改善便秘也有幫助。

③幫助減肥

作為一種膳食纖維，菊粉能夠提供飽腹感。讓肥胖的孩子每日補充8g的菊粉能夠有效地控制他們的胃饑餓素水平。他們的食欲也能因此降低。

④ 促進微量元素的吸收

某些膳食纖維能夠促進微量元素的吸收，菊粉就是其中之一。菊粉能夠有效地促進人體對鈣和鎂的吸收。

以上介紹了菊粉，此外，有一定的證據(jù)表明，菊粉能夠抑制某些條件致病菌，以及減輕這些致病菌造成的腸道炎癥。在動物試驗中發(fā)現(xiàn)，長鏈的菊粉能通過調(diào)節(jié)腸道功能抑制1型糖尿病的發(fā)生。

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菊粉的功效是什么？