資訊 > 加工包裝機械 > 面粉加工中銼磨機是如何運作的
銼磨機指在淀粉生產(chǎn)過程中將薯類塊莖破碎成糊狀的銼磨機轉(zhuǎn)鼓。銼磨機是現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中常用的一種食品加工器械設(shè)備，下面小編給大家介紹銼磨機的運作原理與優(yōu)點。
【銼磨機】
銼磨機的運作原理
在淀粉生產(chǎn)過程中，將薯類塊莖破碎成糊狀是很重要的道工序，這是由于薯類塊莖破碎程度關(guān)系到淀粉的提取率?，F(xiàn)有銼磨機轉(zhuǎn)鼓周圈的槽型為敞口的A字型，在槽內(nèi)裝夾條和刀片。這種槽型造成兩槽的連接段頂面尺寸寬、內(nèi)根部尺寸窄。為了保證連接段內(nèi)根部強度，只能加大兩槽連接段的尺寸，少裝刀片。這使得銼磨機轉(zhuǎn)鼓工作效率低、破碎率低，影響了整個淀粉的提取率。研制一種尺寸合理、保證強度、刀片緊固、還能增加刀片數(shù)量，特別是改進槽型的銼磨機轉(zhuǎn)鼓，對提高銼磨機工作效率、提高淀粉提取率是很有必要的。
銼磨機提供一種銼磨機轉(zhuǎn)鼓，這種銼磨機轉(zhuǎn)鼓在槽內(nèi)裝兩根夾條和一根刀片，用于淀粉生產(chǎn)過程將薯類塊莖破碎成糊狀的破碎工序。銼磨機工作時，將薯類塊莖洗滌后放入銼磨機，由轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)動帶動槽內(nèi)固定的刀片，將薯類塊莖破碎成糊狀。
銼磨機的技術(shù)問題由如下方案來實現(xiàn)銼磨機轉(zhuǎn)鼓，周圈為槽，每個槽內(nèi)裝兩根夾條和一根刀片，其特征是槽的截面形狀為敞口的O形，槽內(nèi)分為上下相等的兩部分，上部分到槽中線為向里12士1度的角，下部分從槽中線到底部為向外8士1度的角，槽上口窄底部寬，內(nèi)根部兩側(cè)呈R3的圓角。
銼磨機的運作優(yōu)點
由于槽的截面形狀設(shè)計成敞口的O形，減小了兩槽連接段的頂面尺寸；加大了內(nèi)根部尺寸，使得連接段頂面的摩擦力和切削力小于內(nèi)根部的承受力。在保證夾條和刀片緊固及強度基礎(chǔ)上，增加銼磨機轉(zhuǎn)鼓的槽數(shù)和刀片數(shù)量使相同直徑、相同寬度、相同轉(zhuǎn)速的轉(zhuǎn)鼓比目前使用的銼磨機轉(zhuǎn)鼓工作效率有很大的提高，保證了淀粉的提取率。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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