資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 常見的蟲草提取物產(chǎn)品有哪些？
蟲草提取物適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痞遺精、勞嗽痰血等病癥。由于蟲草性平力緩， 能平補陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補藥食佳品。研究發(fā)現(xiàn)蟲草提取物也具有增強機體免疫力的作用。蟲草提取物的功能如此強大，那么常見的蟲草提取物產(chǎn)品又有哪些呢？
【蟲草提取物】
下面列舉一些比較常見的蟲草提取物保健品：
1、蟲草保健啤酒首先篩選出合適的蟲草菌株，然后以蟲草一次發(fā)酵液與麥芽汁混合培養(yǎng)基作為發(fā)酵培養(yǎng)基，在30 L發(fā)酵罐中采用單罐低溫發(fā)酵方法。該蟲草啤酒的理化和感官指標均達到國家標準。其中酒精、總酸、雙乙酰、真正發(fā)酵度分別達到4.6％Vol、1.8 Ms/100 Ml、0.02 Mg/G、71％；獲得了富含蟲草生物活性成分的蟲草保健啤酒。
2、蟲草參芪綠茶以蟲草提取物為主要原料，配以國家衛(wèi)生部認定的可用于做保健食品的中藥材，西洋參根、嫩葉和花蕾；黃芪的根、嫩葉和花蕾。經(jīng)過炮制加工，制成蟲草參芪綠茶、蟲草參芪袋泡茶、蟲草參芪瓶裝飲料茶、蟲草參芪顆粒沖劑。這種新型飲料有效成分含量高，作用穩(wěn)定持久。
3、發(fā)酵型蟲草保健黃酒以糯米和蟲草菌絲體粉作為原料，在糯米和蟲草菌絲體粉的混合物落缸時接入4%的甜酒曲和2%的活化酵母液，然后再30度下主發(fā)酵5天，然后在15-18度后發(fā)酵20-25天，制成即保持黃酒固有特色風味，又有一定的保健功能的清爽型蟲草提取物保健黃酒。
4、一種補鈣的蟲草保健食品將蟲草提取物與納米氨基酸鈣按重量1:1混合后經(jīng)噴霧干燥取得粉狀的蟲草鈣粉，壓片或裝囊并經(jīng)過檢測制成成品。該蟲草提取物產(chǎn)品能有效補充人體的鈣質(zhì)，效果明顯優(yōu)于現(xiàn)有的補鈣保健品，是一種健骨明顯、服用方便，添加的微量多糖能使人體提高免疫力，調(diào)節(jié)人體對鈣的吸收和利用。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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