資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > VILVI突破產(chǎn)品同質(zhì)化 功能化酸奶未來(lái)可期
乳制品是功能食品的主要部分,在乳制品中設(shè)計(jì)和開發(fā)新的功能意味著修飾和豐富其健康天然屬性。隨著乳制品加工業(yè)的快速發(fā)展,產(chǎn)量和銷售額大幅提高,產(chǎn)品種類也日益豐富,但產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象漸漸成為阻礙企業(yè)發(fā)展的絆腳石。而功能性乳制品的崛起改變了這一現(xiàn)狀,由于其符合了消費(fèi)者對(duì)健康生活方式的追求,受到他們的強(qiáng)烈關(guān)注,更成為乳制品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的熱點(diǎn)。今天,我們將分享給大家?guī)卓顏?lái)自VILVI乳品公司的功能性酸奶產(chǎn)品。
VILVI乳品公司來(lái)自擁有輝煌文化的歷史古國(guó)立陶宛,創(chuàng)立于1934年,從最初的干酪制品不斷創(chuàng)新,開發(fā)出各種具有特色的高品質(zhì)乳制品。
漿果&天然藥物提取物酸奶
這款產(chǎn)品將酸奶和甜美多汁的漿果相結(jié)合,同時(shí)還添加了山楂、人參和瓜拉納等天然提取物,這些物質(zhì)廣泛應(yīng)用于藥物中,有利于身體健康。三者結(jié)合創(chuàng)造出一個(gè)意想不到的口感,整體細(xì)膩酸甜,還帶有微妙的天然草本氣息。該系列采用大熱的分式包裝,帶給消費(fèi)者雙倍的樂趣。一共有覆盆子&山楂提取物、黑莓&人參提取物和接骨木&瓜拉納提取物三款各具特色的產(chǎn)品。
每100g大約含有110卡路里熱量、17g碳水化合物、3.2g脂肪和2.7g蛋白質(zhì)。
Imunia “免疫力”酸奶
該系列將有自古以來(lái)用來(lái)強(qiáng)化健康的天然成分---姜、檸檬、蜂蜜和椴樹提取物與美味的酸奶相結(jié)合,用心搭配創(chuàng)造出**的口感,為消費(fèi)者提供了天然美味的新方式來(lái)增強(qiáng)人體免疫力。除了美好的口感,明亮的黃色包裝也讓人賞心悅目。該系列產(chǎn)品還獲得在巴黎舉行的2016年SIAL食品創(chuàng)新展覽會(huì)的創(chuàng)新大獎(jiǎng)。一共有蜂蜜&椴樹提取物和檸檬&蜂蜜&姜兩款產(chǎn)品。
每100g大約含有108卡路里熱量、16g碳水化合物、3.3g脂肪和2.7g蛋白質(zhì)。
YOGA功能酸奶
這是一款非??煽谇医】档墓δ芑崮?,因?yàn)楦患烁鞣N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),例如含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維的亞麻籽、有利于身體代謝排毒的燕麥、富含果膠的木瓜和南瓜等果蔬,其中含有的各種膳食纖維和活性物質(zhì)大大提高了酸奶額外的健康和補(bǔ)充能量的功效,為消費(fèi)者提供了高質(zhì)量的可口小吃。一共有香草&烤亞麻籽、蘋果&燕麥和木瓜&南瓜&燕麥三款產(chǎn)品。
每100g大約含有100卡路里熱量、11g碳水化合物、3.5g脂肪、3.1g蛋白質(zhì)和3g纖維。
隨著健康需求的不斷提高及健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者已不能滿足傳統(tǒng)乳制品帶來(lái)的體驗(yàn)??梢灶A(yù)見,功能性乳制品是未來(lái)乳制品市場(chǎng)的主力軍,將占據(jù)更大的市場(chǎng)份額。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng),同時(shí)滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌,同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn),可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持,是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料,采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持,是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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