資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 食用低脂食品減肥效果怎么樣？
營養(yǎng)專家與食品專家一直都在致力于開發(fā)低脂食品。據(jù)介紹低脂食品可減少癌癥或心臟病的發(fā)病率,并減輕體重。體內(nèi)過剩的脂肪往往是誘發(fā)部分惡性疾病的重要危險因素。不要刻意節(jié)食減肥，也能瘦身。世界衛(wèi)生組織最近稱，只要用低脂肪食品取代高脂肪食物，就能使體重減輕，雖然其效果無法與刻意減重所帶來的效果相比，但長期下來，還是有助于體重的控制。
【低脂食品】
英國東安格利亞大學醫(yī)學院的研究人員對美國、歐洲和新西蘭共73589 人的33 項研究分析表明，低脂肪飲食能使人減去約1.6 公斤贅肉，還能縮小腰圍和降低壞膽固醇水平。接受調(diào)查的人屬于不同年齡層，健康狀況也不同。研究人員花了至少6 個月的時間，對吃低脂肪食物的人和吃正常份量脂肪食物的人進行比較，并測量他們的體重和腰圍。研究結(jié)果顯示，攝取低脂肪食物的人體重減了1.6 公斤，體重指數(shù)減少0.56，而腰圍也少了0.5 厘米。研究還發(fā)現(xiàn)，這些攝取低脂肪食物的人瘦下來后，體重能維持至少7 年。
世界衛(wèi)生組織的資料顯示， 超重或肥胖將提高患上許多疾病如癌癥、心臟病和中風的風險，而這些疾病是當今世界的殺手，每年奪走1700 萬條人命。研究人員表示，人們只要堅持吃低脂肪食物，就能達到減肥效果，且吃得越多，體重減得越多。有意減肥者應(yīng)選擇低脂優(yōu)格、脫脂牛奶，少吃奶油、吉士以及薯片和蛋糕等高脂零食。由于脂肪是食品能量的最集中來源,當改變常規(guī)食品中的脂肪能量時,將給總能量攝取量的精確控制帶來困難。如果消費者沒有意識到他們食用的是低脂食品時,就有可能出現(xiàn)能量不足所引起的體重減輕現(xiàn)象。
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