葡萄酒中含有中性酒石酸鈣和酸性酒石酸氫鉀兩種酒石酸鹽，其溶解度較小，經(jīng)常在酒中形成沉淀物，沉于容器底部，結(jié)晶如石，稱為酒石。酒石酸氫鉀的溶解度隨著溫度的降低和酒度的增加而減少，但酒石酸鈣的沉淀不受溫度的影響，其沉淀作用慢，時(shí)間長(zhǎng)，故常見(jiàn)的酒石沉淀主要是酒石酸氫鉀沉淀。
【酒石酸氫鉀】
在葡萄酒中，酒石酸以3種形態(tài)存在：未離解態(tài)的酒石酸、酒石酸氫根離子、酒石酸根離子。當(dāng)溶液pH值為3.7時(shí)，HT-所占比例，產(chǎn)生KHT沉淀。葡萄酒中能否產(chǎn)生酒石酸氫鉀沉淀取決于3個(gè)因素，（1）參與形成結(jié)晶的鹽及其他影響結(jié)晶產(chǎn)生的物質(zhì)的濃度。（2）是否存在晶核。（3）是否存在能促進(jìn)晶體增大的因素。一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒中酒石酸氫鉀只有達(dá)到一定的過(guò)飽和濃度，才能形成晶體，隨著晶體的逐漸增大，產(chǎn)生酒石沉淀。
酒石酸氫鉀沉淀的形成分為2個(gè)階段。階段是由于溫度的降低，KHT的濃度增加；第二階段是晶體的形成和增大過(guò)程。
葡萄酒的成分對(duì)KHT晶體的形成及沉淀影響很大。與酒精-水溶液相比，葡萄酒（特別是紅葡萄酒）中KHT可長(zhǎng)期呈過(guò)飽和狀態(tài)，而不產(chǎn)生沉淀，這是因?yàn)槠咸丫浦胁糠志剖岣?、酒石酸氫根和K離子，同金屬離子、硫酸鹽、蛋白質(zhì)、果膠和多酚類物質(zhì)相結(jié)合，從而抑制三者之間相互作用，產(chǎn)生酒石沉淀。在白葡萄酒的研究過(guò)程中發(fā)現(xiàn)：影響白葡萄酒KHT穩(wěn)定性的主要因素是硫酸鹽，其次為鉀鹽和酒石酸鹽，主要原因是由于硫酸鹽和鉀離子可形成硫酸鉀鹽。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛(ài)。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過(guò)程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動(dòng)化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢(shì)，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來(lái)源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運(yùn)行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對(duì)衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中，自動(dòng)開箱機(jī)作為自動(dòng)化設(shè)備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動(dòng)完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產(chǎn)效率，減少人工參與。
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