資訊 > 食品原材料 > 富硒酵母片有什么應(yīng)用？
富硒酵母片由于食用安全性強(qiáng)、生物利用率高等優(yōu)點而成為的補(bǔ)硒添加劑。富硒酵母生產(chǎn)時應(yīng)注意將培養(yǎng)基的糖度控制在4%左右，培養(yǎng)基中硫含量盡可能少，通氣要充分，無機(jī)硒的添加應(yīng)采用分批添加或流加的方式。利用分光光度法、熒光法或氫化物原子熒光光譜法可以測出富硒酵母中的有機(jī)硒含量。
【富硒酵母片】
大量研究表明硒對動物有很好的抗氧化、提高免疫力、促進(jìn)生長繁殖等功能, 使富硒酵母被快速廣泛地應(yīng)用到動物養(yǎng)殖中。常仁亮等用自己培養(yǎng)的硒酵母替代部分魚粉養(yǎng)殖中國對蝦, 發(fā)現(xiàn)硒酵母有助于中國對蝦的增重。Chekani AS 等研究發(fā)現(xiàn)用富硒酵母替代肉雞飼料中的硒源-亞硒酸鹽可以提高肉雞機(jī)體組織中硒的含量, 從而加強(qiáng)了儲存雞肉的抗氧性。Mikulski D 等研究表明在火雞飼料中添加富硒酵母和亞硒酸鈉都可以提高火雞冰凍儲存中的抗氧化性能, 但富硒酵母在雞脯肉中的富集效果更好。另外市面上已售福邦酵母硒動物飼料用于禽類、畜類、水產(chǎn)、反芻及特種動物的養(yǎng)殖, 具有改善動物繁殖性能, 改善肉、蛋、奶產(chǎn)品的營養(yǎng)及品質(zhì), 增強(qiáng)免疫力, 提高抗應(yīng)激能力等作用。
硒元素具有很好的抗氧化、提高免疫力等功能, 富硒酵母作為有機(jī)硒的比較理想來源, 已被廣泛的應(yīng)用到預(yù)防和治療人類疾病方面, 同樣也可以應(yīng)用到動物的養(yǎng)殖中, 對提高動物免疫力、改善肉、蛋、奶產(chǎn)品的營養(yǎng)及品質(zhì)、改善動物繁殖性能等均有很好的效果。因此富硒酵母的應(yīng)用一定會有巨大的市場前景。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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