資訊 > 食品原材料 > 如何挑選安全的嬰幼兒食品?
有很多人會問什么樣的嬰幼兒食品最安全?首先當(dāng)然是自制嬰幼兒食品,如果你能親手為寶寶制作食品的話,安全性自然有了保障,因?yàn)槟憧梢宰约赫莆罩谱鞣椒ê团淞希M可能選用新鮮的富含有機(jī)物質(zhì)的食物,而且價錢便宜,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。你可以一次煮較多食物,按照孩子的需要制成泥狀,如果需要的話,可用水或牛奶把食物調(diào)稀,將食物裝入冰塊冷凍在盤內(nèi),然后放入冷藏袋里保存?zhèn)溆?。一周歲以內(nèi)的孩子的食物不宜加佐料。
【嬰幼兒食品】
第二選購市面上銷售的嬰幼兒食品:瓶裝、罐裝或包裝的嬰幼兒食品對你也有用處,尤其是你不在家或匆忙時。購買時請仔細(xì)閱讀包裝上的說明文字,注意要購買純水果或純蔬菜制作的,以確保你的寶寶在吃到充足而又營養(yǎng)豐富的食品的同時,不過多地攝入精制淀粉。如果你要貯存一些市售的食品,請不要買那些標(biāo)明有糖、鹽的食品,這意味著水是最主要的成分,該食品可能不如自制的富有營養(yǎng)。要經(jīng)常檢查市售食品的有效日期及包裝情況。
第三知道哪些嬰幼兒食品適合你的寶寶:一般來說,適合寶寶的食物有嬰兒米粉,可用溫開水或牛奶拌成流質(zhì);有胡蘿卜泥,其制作方法是:削皮、煮爛成泥狀或加水稀釋成湯,可用同樣的方法制作土豆泥、蘋果泥或軟的熟透的梨也適合寶寶食用;還有牛油黃面包、剁碎的魚肉、雞肉、動物肝 臟、煮爛的青豆、碗豆、西蘭花、西紅柿等。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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