資訊 > 名企關(guān)注 > 欲借大單品戰(zhàn)略突圍 長(zhǎng)城葡萄酒攜五大單品亮相糖酒會(huì)
在經(jīng)歷了人事調(diào)整,產(chǎn)品梳理后,長(zhǎng)城葡萄酒進(jìn)入發(fā)力階段,其將聚焦產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色、聚焦核心價(jià)位段,傾力打造中國(guó)長(zhǎng)城戰(zhàn)略大單品組合。
3月20日,長(zhǎng)城葡萄酒旗下五大產(chǎn)品系列出現(xiàn)在第98屆全國(guó)糖酒會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)。在中糧酒業(yè)董事長(zhǎng)王浩看來,中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)容量和潛力巨大,面臨著消費(fèi)升級(jí)的重要發(fā)展機(jī)遇,是未來最令人期待和充滿想象空間的市場(chǎng)。中糧將全力支持長(zhǎng)城葡萄酒做大、做優(yōu)、做強(qiáng),中糧酒業(yè)還將推動(dòng)旗下名莊薈國(guó)際酒業(yè)、酒鬼酒等加大與長(zhǎng)城葡萄酒的協(xié)同力度,形成合力、共同發(fā)展。
據(jù)悉,在產(chǎn)品格局形成之后,長(zhǎng)城葡萄酒對(duì)旗下產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行了清晰的劃分。其中,長(zhǎng)城桑干聚焦價(jià)格段500元-2000元的中高端酒莊酒,長(zhǎng)城五星明確在300元-500元價(jià)位段,100元-300元價(jià)位段將交錯(cuò)性布下長(zhǎng)城華夏、長(zhǎng)城天賦、長(zhǎng)城海岸。
對(duì)此,中糧酒業(yè)副總經(jīng)理、長(zhǎng)城酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎表示,未來,公司會(huì)逐步把長(zhǎng)城的超市終端零售價(jià)格推到50元以上。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2017年,中國(guó)葡萄酒總消費(fèi)量達(dá)17.4億升,居世界第五位,2020年中國(guó)將成為參照世界和美國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)格局,葡萄酒消費(fèi)占比持續(xù)擴(kuò)大。
李士祎則認(rèn)為,目前,中國(guó)市場(chǎng)酒精飲料中葡萄酒的銷量占比只有3%,未來將提升至8%-10%。2018年,中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒將邁入20+時(shí)代,2020年,中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒將跨進(jìn)新的戰(zhàn)略階段。未來,中國(guó)長(zhǎng)城還要打造干白戰(zhàn)略大單品、起泡戰(zhàn)略大單品、新疆產(chǎn)區(qū)的戰(zhàn)略大單品。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉表示,中國(guó)有著廣闊的適合生產(chǎn)釀酒葡萄的區(qū)域,氣候條件也較為適合。目前,中國(guó)葡萄酒開始在國(guó)際舞臺(tái)嶄露頭角,收獲重要獎(jiǎng)項(xiàng),影響力也在不斷擴(kuò)大。
信心比黃金更重要。李士祎表示,中國(guó)長(zhǎng)城與國(guó)同興,要緊緊抓住大有可為的歷史機(jī)遇期,實(shí)現(xiàn)偉大復(fù)興并重塑世界秩序的歷史機(jī)遇期,引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒偉大復(fù)興并筑就世界葡萄酒第三極的歷史機(jī)遇期。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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