資訊 > 食品原材料 > 如何栽培枳殼原植物？
枳殼為蕓香科柑桔屬多種植物及枸橘屬枸橘的干燥近成熟果實, 別名枸頭橙、香橙、臭橙、酸橙?！吨袊幍洹?005 年版收載的枳殼為蕓香科植物酸橙及其栽培變種黃皮酸橙、代代花、朱欒、塘橙的未成熟果實。
【枳殼】
枳殼主產于江西、重慶、湖南、四川、湖北、貴州等省, 江蘇、浙江、廣東等省亦產, 多系栽培。枳殼藥材原植物( 主要是酸橙) 喜溫暖濕潤、雨量充沛、陽光充足的氣候條件, 一般在年平均溫度15℃以上生長良好。枳殼對土壤的適應性較廣, 紅、黃壤均能栽培, 以中性砂壤土為最理想, 過于黏重的土壤不宜栽培。種子室溫袋藏1 年后發(fā)芽率為零, 生產上宜沙藏, 發(fā)芽時的有效溫度為10℃以上, 生長適溫為20～25℃, 但可暫時忍受- 9℃左右低溫,水分充足條件下, 可忍耐40℃高溫而不落葉。
枳殼結果年齡, 因品種、產地和種苗來源而異, 一般空中壓條或嫁接苗在栽植后4～5年, 種子繁殖在栽后8～10 年才開始開花結果,樹齡結果期可達50 年以上。圃地應選擇地勢較高, 排灌方便, 土質疏松的肥沃地。苗床可用0.1% 高錳酸鉀液或石灰消毒。秋播苗床, 可在夏季覆蓋塑料薄膜進行高溫消毒。覆土用河沙, 不要用一般的土雜肥。覆土厚度適宜和均勻一致。播種覆土后噴代森鋅500 倍液進行土壤消毒。播前精選種子, 然后用0.1% 高錳酸鉀液浸10 分鐘, 0.3 %硼酸或硫酸錒浸20 分鐘或200 倍托布津液速浸。苗床應施足底肥, 播種前灌足底水, 發(fā)芽前及幼苗出土后則控制灌水。嫁接用的砧木可用種子繁殖2～3 年的幼株。每年2 月, 5～6 月, 9～10 月均可。嫁接一般采用腹接法為, 也可采用丁字形芽接等,嫁接時要求刀利, 手穩(wěn), 削口要平, 錯芽要準,包扎緊實, 成活l～2 年后, 發(fā)育正常即可定植。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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