資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 瑪咖保健品有什么營養(yǎng)成分？
瑪咖屬于十字花科獨行菜屬的一種植物，原產(chǎn)于秘魯中部基寧及帕斯科附近海拔4000m 以上的安第斯大林山區(qū)，該地區(qū)低溫、強風，生態(tài)條件惡劣，不適于其他作物生長，瑪咖是一種非常獨特的高原農(nóng)作物，含有豐富的營養(yǎng)成分和藥用成分，具有強身健體、增強人體免疫力、提高生育力，快速恢復體力、抗疲勞等功效，而且無任何毒副作用，因而其在當?shù)孛耖g有"秘魯人參"和"南美人參"的美譽。
【瑪咖】
以瑪咖為主要原料生產(chǎn)的各類保健品近年來在歐美、日本等市場上已得到越來越多消費者的青睞。我國西部部分地區(qū)自然條件適宜瑪咖的生長，2004 年云南會澤縣從國外引進瑪咖種子，在海拔3000～4000m 的地區(qū)進行種植試驗，并獲得成功。
云南瑪咖的主要營養(yǎng)成分分析結果顯示，云南瑪咖干樣中粗蛋白含量為12.31%、粗脂肪含量0.92%、纖維含量32.57%、碳水化合物含量51.12%、VC 含量314.97mg/kg、熱值16464J/g、灰分3.08%。蛋白質(zhì)含量豐富，而蛋白含量的高低是衡量食物營養(yǎng)價值的重要指標。粗纖維含量較高，食物性纖維能維護腸道生態(tài)、有利于心血管系統(tǒng)的健康等。VC 含量也豐富，維生素是人體不可缺少的營養(yǎng)素。每克瑪咖提供16464J 的熱量與瑪咖中糖類含量比較高密切相關。脂肪含量很低?；曳趾枯^高。這些數(shù)據(jù)表明，云南瑪咖中9 0% 以上為粗蛋白、粗脂肪、纖維和碳水化合物，屬人體必需的六大類營養(yǎng)物質(zhì)。
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