資訊 > 食品原材料 > 美味夠持久 香蕉皮提取物助冰激凌減緩融化速度
炎炎夏日，不少人喜歡吃冰激凌。可是，如果動(dòng)作太慢，冰激凌會(huì)融化。加拿大研究人員從香蕉皮中提取纖維素納米纖絲，加入冰激凌，減緩冰激凌的融化速度。
加拿大古爾弗大學(xué)研究人員在美國(guó)新奧爾良參加美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)第255屆全國(guó)會(huì)議和博覽會(huì)時(shí)報(bào)告上述研究成果。香蕉皮里的纖維素納米纖絲十分微小，是人體頭發(fā)絲直徑的幾千分之一。英國(guó)《每日郵報(bào)》27日援引古爾弗大學(xué)羅賓·蘇盧阿加·加列戈博士的話(huà)報(bào)道，他們?cè)?00克冰激凌中分別加入從零到0.3克不等的纖維素納米纖絲，借助分析設(shè)備評(píng)估冰激凌融化速度，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，加入纖維素納米纖絲，冰激凌不僅融化得更慢，而且口感更順滑、更美味。
研究人員說(shuō)，下一步將分析不同類(lèi)型的脂肪，如椰子油和乳脂，是否會(huì)對(duì)冰激凌添加纖維素納米纖絲的效果產(chǎn)生不同影響。
自動(dòng)折盒機(jī)是一種將平板紙盒自動(dòng)折疊成成型盒的包裝設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化行業(yè)。自動(dòng)折盒機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)高效、精準(zhǔn)的折盒操作，減少人工成本，提高生產(chǎn)線(xiàn)的自動(dòng)化水平，是現(xiàn)代企業(yè)包裝環(huán)節(jié)的重要設(shè)備。
工業(yè)除塵器是一種用于收集和處理工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的粉塵和顆粒物的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于冶金、化工、建材、食品加工及制藥等行業(yè)。工業(yè)除塵器能夠有效凈化空氣，降低環(huán)境污染，保護(hù)員工健康，是現(xiàn)代企業(yè)環(huán)保和安全生產(chǎn)的重要設(shè)備。
槳葉混合機(jī)是一種用于液體、漿料及粉體混合的工業(yè)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥及日化等行業(yè)。槳葉混合機(jī)通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的槳葉攪拌物料，實(shí)現(xiàn)均勻混合，提高生產(chǎn)效率，是現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
有機(jī)小球藻粉是一種由天然有機(jī)小球藻經(jīng)過(guò)干燥和粉碎制成的高營(yíng)養(yǎng)保健原料。富含蛋白質(zhì)、葉綠素、維生素及多種礦物質(zhì)，有機(jī)小球藻粉能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能食品和健康補(bǔ)充劑的重要成分。
開(kāi)裝封一體機(jī)是一種將開(kāi)箱、裝填及封口功能集于一體的自動(dòng)化包裝設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化及電子產(chǎn)品等行業(yè)。開(kāi)裝封一體機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)全自動(dòng)化操作，提高生產(chǎn)效率，降低人工成本，為企業(yè)生產(chǎn)提供高效、穩(wěn)定的解決方案。
γ-氨基丁酸（GABA）是一種天然存在于人體和多種植物中的氨基酸類(lèi)神經(jīng)遞質(zhì)，主要作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)。γ-氨基丁酸能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)興奮，緩解壓力和焦慮，同時(shí)在保健品、功能食品及飲料領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康管理的重要成分。
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